6、水开后加入白萝卜 。
7、炖煮15分钟,汤呈现白色加入盐 。
8、香菜切末 。
9、加入香菜即可 。
做法四
主料
猪蹄2只,花生适量 。
调料
盐适量,姜1块,黄酒适量 。
做法
1.猪脚2只 , 切块备用,花生若干,浸泡一夜备用,大姜一块备用 。
2.猪脚氽水 , 加姜片黄酒去腥,捞出洗去浮沫后备用 。
3.所有原料放进煲中,大火滚开后关小火3-4个小时,期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉,这样才能得到不油腻的好汤 。
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