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孕妇吃花胶炖什么最好( 二 )

生活百科鱼胶


4、饮用时加盐及鸡精调味 。猪肉可食，药料弃掉 。
青木瓜椰子煲花胶汤
材料：青木瓜，老椰子，花胶
做法：
1、青木瓜一个，洗净去皮切小块；
2、老椰子去硬壳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤；
3、再把外面一层黑色的用小刀削去，留下椰肉切小块；
4、高压锅里加水，放入花胶，放入青木瓜；
5、再放入椰肉，高压锅大火上气后转小火煲40分钟即可 。
###其它资料参考###花胶的食疗价值有多高 ， 相信大家都有所了解，那么对于饮食需小心的孕妇来说，孕妇吃花胶怎么做好吃呢，孕妇吃花胶的做法有哪些呢，下面跟随小编一起详细了解了解吧~
孕妇吃花胶的做法之炖汤
花胶鸡汤
材料：母鸡400克 ， 花胶干品30克，生姜3片 ， 清水1200毫升，盐适量 ， 葱花些许 。
做法：
1. 花胶预先用温水浸泡一小时 。鸡肉用水清洗 。
2. 所有材料除了葱花都放入砂锅 ， 加入清水 。
3. 大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可 。
淮山花胶汤
材料：新鲜猪筒骨，新鲜淮山 ， 花胶，党参，枸杞，红枣 ， 姜 。
做法：
1.淮山洗干净剥皮 ， 用烫水过一下 。花胶放在开水里煮几分钟 ， 捞起切小 。
2.骨头也放开水里煮几分钟，再拿出来用冷水洗干净，这样煲出来的汤才会靓 。
3.把猪骨+姜先煲40~60分钟，然后加入以上所有材料，再煲一个半钟，美味的靓汤就出来啦 。
鹧鸪炖花胶
材料：鹧鸪500克，鱼肚25克，西洋参25克 ， 盐3克 ， 姜5克 。
做法：
1. 鹧鸪洗净，去肠杂取肉，开水烫发过 。
2. 花胶先发好，同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时 ， 加点盐便可，亦可加2片生姜同炖 。
孕妇吃花胶的做法之熬粥
花胶雪耳小米粥
材料：花胶 50g，雪耳1朵 ， 小米3小把 ， 糯米3小把，红枣10粒，杞子1小把，姜粒5g，冰糖适量 。
做法：
1.花胶提前一晚泡，雪耳泡一个小时 。
2.将花胶切粒（越小越容易融化），雪耳剁碎 ， 红枣切粒，小米和糯米，杞子洗干净，姜切粒粒 。
3.然后将所有材料一一放到大炖盅里，炖3-4小时，放冰糖适量 ， 再炖半小时即可 。
香菇花胶鸡肉粥
材料：干香菇4朵 ， 花胶2片，鸡胸肉半片 ， 红萝卜1小条 ， 高丽菜250g，糙米半杯，白米半杯，红藜麦30g 。
做法：
1.花胶前一晚先泡水 。香菇和糙米也先泡水 。
2.将花胶剪成小块 。香菇切片 。红萝卜切丝 。高丽菜切丝 。鸡胸肉切小片 。
3.将所有材料放入锅中，加入水 。水量盖过所有食材 。
4.煮滚后 ， 打开盖子以中小火再煮五分钟 。熄火闷住十分钟，即可 。
玉米鱼肚羹
材料：玉米汤料罐头（粟米羹）1/2罐，鱼肚（鱼鳔）160克，鸡蛋1个，香菜（芫荽）1棵，大葱1根，姜汁酒1汤匙，高汤或清水1.2升，太白粉（生粉）1汤匙 ， 盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许 。
做法：
1.大葱、香菜洗净切末 。鱼肚用水发开后切成4厘米长细条 。
2.煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水，将鱼肚略煮，随即盛起沥干待用 。
3.煮锅内注入玉米汤料，倒入高汤或清水煮开，再加入鱼肚煮约5分钟 。
4.加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料，太白粉加适量水调匀，倒入锅中勾芡 。

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