4、据报道，草鱼胆有明显的降压、祛痰及轻度镇咳的作用 。不过，草鱼的胆汁有毒 ， 食用时须慎重 。
5、鱼味有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，心血管病人多吃草鱼有利于血液循环 。
四、草鱼的介绍
草鱼属于鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种 ， 又称鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等 。
一、草鱼的形态特
草鱼呈圆筒形体型，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈浅茶黄色 ， 背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色 。
二、草鱼的分布
草鱼是我国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域，草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域 。在干流或湖泊的深水处越冬 ， 生殖季节亲鱼有溯游习性 。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家，因其生长迅速 ， 饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一 。
三、草鱼的食性
草鱼性活泼，游泳迅速，常成群觅食，是典型的草食性鱼类 。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多 。草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化 。
制作步骤：
首先，将草鱼去鳞 ， 去内脏，清洗干净，放入盆中 ， 用料酒，生姜，腌制大概半小时左右，白萝卜洗净切成薄片，豆腐切块，过盐水，待用 。
其次，锅内倒入食用油少许 ， 将草鱼两面抹上少许盐，这样不利于粘锅，下锅煎炸，一面煎炸至鱼身鼓起之后，再翻到另一面，不至于粘住鱼皮，煎炸至两面金黄即可起锅 ， 待用 。
再次，另起锅，倒入清水稍多一些，方面之后出锅汤汁较多 。将葱段，姜片，用大火烧开，将煎炸好的草鱼下锅，小火炖半个小时左右 ， 至汤汁发白，浓稠 ， 加入白萝卜块，豆腐块 ， 继续炖20分钟左右 。最后，加入少许盐，鸡精，胡椒粉调味，关火，即可食用 。
1、将买回来的草鱼去鳞、鳃、内脏 ， 洗净，可根据自己的需要切段或保持完整，然后将草鱼放入锅内 。冬瓜草鱼汤是一个家常菜式，多为夏秋季家庭保健汤菜，冬瓜具有清热解毒、利水消肿的功效，而草鱼补中利水，两者相辅相成，是夏秋季很好的保健汤品，尤其适合身体虚弱或长期在户外工作，接触高温的人食用 。
冬瓜草鱼汤的做法：1、将买回来的草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，可根据自己的需要切段或保持完整，然后将草鱼放入锅内 。2、将冬瓜去皮，去瓤，切成块 ， 注意如果是暑季 ， 冬瓜皮具有非常好的祛暑功效，可以保留冬瓜皮 ， 一同放进锅中烹饪 。3、冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内；4、注入适量鸡汤煮至鱼熟烂 ， 鸡汤可以使鱼汤味道更加鲜美浓郁，当然也可以根据家人口味，选择不加鸡汤 。5、拣去葱、姜即成 。
###其它资料参考###产妇吃草鱼怎么做
草鱼可以开胃祛风 ， 能改善产后食欲不振 。鱼肉蛋白属于优质蛋白，氨基酸含量高，易被人体吸收 。草鱼中的硒元素还可以抗衰老、抗氧化，帮助淡化妊娠斑纹，改善妈妈的肤质 。草鱼炖汤可以催乳，很适合哺乳妈妈进补食用 ， 所以产后可以适当吃一些草鱼汤 。产妇吃草鱼一般有以下的做法 。
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