###其它资料参考###月子食谱-鲜滑鱼片粥
[原料]
优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g
[调味料]
味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g
[做法]
1.猪骨洗净敲碎 。
2.腐竹用温水泡软 。
3.粳米淘洗干净 。
4.将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水(约1500g)，先用大火烧开 ， 改用小火慢熬1个半小时左右，放入盐(3g)，味精(0.5g)，调好味，拣出猪骨 。
产妇鱼怎么做
产妇鱼怎么做
产妇在生完孩子以后要注意自己身体的恢复，同时也需要多喝汤水下奶，所以说产妇吃鱼肉的好处还是有很多的，经常吃鱼可以补充蛋白质 ， 而且也可以有利于奶水的充盈，来看看产妇鱼怎么做？
产妇吃鱼的做法
生鱼红枣汤
用料：鲤鱼 ， 枣 ， 猪肉瘦，陈皮，盐 。
做法：
1、把洗干净的鲤鱼切好洗干净备用 。
2、红枣去核，洗净 。
3、把瘦肉煮五分钟 ， 洗干净，把陈皮泡软然后把里面的白色瓤去掉洗干净 。
4、锅里放入清水锅开以后把准备好的食材放入锅中 。
5、等开锅以后用慢火继续煮两个小时，最后放入食盐即可 。
产妇吃鱼的好处
1、吃鱼能使产妇心情好
因为鱼肉中有一种特殊的物质 ， 是一种可以让人开心的激素，吃鱼肉可以维持这种激素的浓度，所以可以让产妇有一个好的心情，而且也可以有预防产后抑郁的作用 。
2、鱼类的营养非常全面
大家都知道鱼肉好吃，口感好的同时含有的蛋白质和优质的脂肪酸，氨基酸比较多 。而且也可以直接补脑，对于一些微量元素的补充有一定的作用 。
3、预防高血压
鱼肉可以预防疾?。?而且产妇食用以后也可以有预防高血压的作用哦 。
4、消肿健胃
鱼肉中的营养多，可以有滋补肠胃的作用，同时也能通乳 ， 对于健脾胃有帮助，特别适合产妇肠胃不适的人群 。
5.草鱼9(或鲩鱼)洗净，斜刀切成大片，厚以0.3cm为宜 ， 用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀 ， 倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用 。
[营养]
内含蛋白质59.8g，脂肪144g，碳水化合物87.9g，钙219mg，磷1231.5mg，铁19.6mg，维生素A2国际单位，维生素B11.3mg，维生素B20.42mg，尼克酸5.6mg ， 能产热1407.4kcal 。
[功能]
健脾益气、养血壮骨、生精下乳 ， 富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用，并能有效地促进乳汁的分泌 。
###其它资料参考###产后妈妈饮食宜清淡少油腻、容易消化的食物 。鱼类是很优质的肉类食材 ， 如：鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鳜鱼、鲈鱼、鳕鱼、黄花鱼等等 。
一、生炒鱼片
做法：
1、新鲜鱼片用盐、小量料酒和生粉，姜丝、花生油 搅拌
2、西芹洗净切小段准用
3、不粘锅烧热下油，倒入鱼片快炒，鱼片变色微卷后盛起
4、不粘锅烧热下油 ， 倒入西芹快炒一两分钟 ， 倒入鱼片快炒，打芡烧开起锅 。
二、清蒸鱼
做法：
1、鱼去内脏洗净，在碟上辅上姜和长条的葱，把鱼放在姜葱上面，并在鱼身上放下几片姜片
2、隔水蒸8-12分钟左右，去掉姜葱 ， 淋上烧开的油，加上适量酱油则可 。
三、香煎鱼扒
做法：
【产妇吃草鱼怎么做法】1、鳕鱼洗净沥干后，在鱼面上擦上适量盐和胡椒（产妇不宜多吃胡椒，只能放小量调味），腌制30分钟
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