做法：1. 将柿子椒洗净，去掉籽及蒂 ， 及刀斜切成片 。
2. 葱、姜切成小片 。
3. 将肉切成片，放酱油0.5克、料酒1克、淀粉1克，抓匀 。
4. 将葱、姜、酱油、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗中，调成碗汁 。
5. 炒锅放油烧热后 ， 将肉片放入煸炒八成熟时，将调好的汁放入，加青椒一起煸炒，汁挂匀后即可出锅食用 。
糖醋排骨
原料/调料:猪排骨500克，盐、白糖、醋、料酒、姜、葱、花椒、糖色、熟菜油、熟白芝麻 。
做法：1.排骨分开斩成段，加盐、姜片、葱段、花椒拌匀码入味 ， 上笼蒸至肉离骨时取出，晾干水分 。
2.锅中放油，放入排骨炸至色浅黄、表面水分将干时捞出 。
3.净锅中加水、排骨、料酒、糖色、白糖、盐，小火收汁至排骨入味、汁稠，加醋后起锅晾凉，加入白芝麻拌匀装盘即成 。
鱼香肉丝
原料/调料：瘦猪肉......>>
问题三：过生日在家做什么菜好鸡蛋芙蓉汤、长寿面、可乐鸡翅、油焖大虾、外卖水煮活鱼、蒜蓉青菜、西红柿炒鸡蛋、
有荤有素、有红有绿、有鸡有鱼，有还汤、 。
问题四：在家过生日十个人应该做什么菜主菜就是鸡鸭鱼肉了 。做一个就好了，然后炖汤，然后炒六七个家常菜，有男人喝酒可以准备下酒菜 ， 凉菜或者花生，啤酒准备 。饮料，这些差不多了，买点零食，如果有小孩子的话 。。准备点饭后水果
问题五：我快要过生日了，家里人准备在家过，要做些什么菜呢？详细些，谢谢！不知道你的岁数，一般可以到超市买点猪肝、牛肉、肠、松花蛋、黄瓜、西红柿做凉菜，再买点海鲜煮一下、鱼红烧、排骨糖醋、豆腐用油煎一下撒点盐、炒个素菜、鱿鱼用豆面酱－孜然－糖少许炒一下 。如果人多可以做好多……现在食材这么多 。主要是开心就好 。祝生日快乐！
如果不怕胖还可以买点鸡翅用可乐炖一下，品相食欲都不错……
问题六：生日做什么家常菜好生日的确是个重要的日子 ， 不过做菜还是根据各人口味吧 。
既然是过生日，就应该做一些平常比较爱吃的菜，如果你厨艺非常棒，那么大餐什么的不在话下 ， 如果很少下厨就做一些比较简单又好吃的吧 。
个人推荐：
餐前（没上正菜之前）：凉拌豇豆，炝拌莲藕，鱼香茄子 ， 凉拌木耳
正菜：酸辣土豆丝，青椒肉丝，麻婆豆腐 ， 松子鱼，糖醋排骨，蚝油生菜
餐后小点：水果拼盘，拔丝香蕉等等
上面的菜在美食杰里都有，你可以去看看，主要还是靠你自己吧
祝你过个愉快的生日哦
问题七：在家过生日请客做什么菜?鸡、鸭、唬、肉、是少不了的 嘟嘟哦 鸡：白切的鸭：烤的鱼：清蒸的肉嘛~~~~~~可以的话加点酒
问题八：本人明天过生日想在家过 。朋友们推荐几个菜 。要做点什么好【鱼香肉丝】
工艺：滑炒 口味：鱼香味
主料：猪里脊肉(250克)
辅料：竹笋(100克) 木耳(水发)(50克) 鸡蛋(50克)
调料：泡椒(10克) 大葱(10克) 姜(10克) 大蒜(5克) 料酒(10克) 醋(5克) 盐(3克) 酱油(5克) 白砂糖(10克) 味精(2克) 淀粉(豌豆)(5克) 花生油(20克)
制作工艺
1. 将葱、姜、蒜、笋、泡椒、木耳切丝；
2. 将猪里脊肉切成丝，加料酒、味精、精盐、蛋清、湿淀粉搅匀；
3. 锅内加油烧至四五成热将肉丝下入，用筷子拨散，待肉色变白时捞出控油；
4. 锅内加少许油烧热 ， 下葱丝、姜丝、蒜丝、泡椒煸香，加入精盐、料酒、醋、高汤50克、味精、白糖，下笋丝、木耳丝、肉丝 ， 翻炒均匀即成 。
相关经验推荐
- 苹果是煮了吃好还是生吃好 苹果煮着吃有什么好处
- 菱角要煮多长时间才能熟 如何打开菱角的壳
- 焖烧杯白粥要多久
- 牛腱肉烧多久
- 鸽子蛋煮多长时间 鸽子蛋一天可以吃几个
- 泡了的玉米煮多久熟
- 粥怎么保鲜
- 片片土豆煮多久才熟
- 用电饭煲粥怎么煮
- 熟的虾要怎么做好吃吗