蛋黄酥保质期一般是多久？蛋黄酥保质期一般是10-30天 。
包装完好的蛋黄酥中都有脱氧剂和干燥剂，保质期为一个月左右，拆开后的蛋黄酥保质期有10天，储存时要放在干燥低温的环境中，如果空气比较潮湿，蛋黄酥的外皮会变得很松散，干净的储存环境也能防止滋生一些细菌 。
保存注意事项：
1、冰箱冷冻
蛋黄酥一般不需要放进冰箱中冷藏，因为冰箱中其它食物挥发出来的水分会让蛋黄酥变得潮湿，影响口感，没有烤制的蛋黄酥可以放进冷冻柜中保存，等想吃的时候再放进烤箱中加工即可 。
2、常温保存
吃不完的手工蛋黄酥可以放进密封的袋子或者盒子中，在干燥通风的常温环境中能够保存3-4天，虽然口感会有所下降 ， 但并不会影响食用 。
蛋黄酥的保质期 ， 一般是常温密封大概10天左右，密封冷冻可存放1-2个月 。蛋黄酥是以蛋黄、中筋面粉、糖、奶油等炸成的小食，颇受消费者喜爱 。蛋黄酥是有馅料的点心，由于馅料储存期较短，所以保质期不会太长 。
###其它资料参考###如果平时自己做蛋黄酥，大概可以在冰箱里保存一周，在外面买的话可以保存一个月 。自制蛋黄酥常温下可保存2-3天左右，密封冷冻可保存1个月 。蛋黄酥的保存需要防潮 。蛋黄酥暴露在空气中，会吸收水分，变软 。所以要放在密闭的容器里，有条件的放几块方糖或者干燥剂 。糖可以吸收水分，延长蛋黄派的保质期 。鸡蛋酥是一种传统的中国糕点，由小麦、黄油和蛋黄制成 。近年来，随着材料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为网络名人产品 。
###其它资料参考###蛋黄酥保质期多久
蛋黄酥类：这里有馅料的点心，由于馅料储存期较短 ， 因此常温密封大概10天左右，短时间不吃可以直接密封冷冻，可存放1-2个月 ， 食用时候自然解冻即可!但是建议不要存放这么久 。
【封口蛋黄酥放多久】蛋黄酥怎么保存时间长
大部分酥韧食品(如蛋黄酥等)含水分较少 ， 是储存期最长的，一般密封保存一个月没问题 。
保存的主要目的是防潮，蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软，因此要装入密闭的容器中 ， 有条件放几块方糖(糖可以吸附潮气)或者干燥剂 。(我们店里寄给您的饼干都带干燥剂或者脱氧剂，而且最外面的自封袋密封效果相当好 ， 您拆开里面真空包装后可以把饼干放在随货的自封袋中) 。吃的放冰箱,其实全部放冰箱不是很好的 。
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