怎样炸鱿鱼圈？家庭版的香炸鱿鱼圈做法，口感鲜香，好吃到美味
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鱿鱼圈怎么做才好吃，鱿鱼肉质细嫩肥厚，配上金灿灿的面包糠，外层香酥，内里鲜嫩，好吃不油腻 。尤其是受到孩子们的喜欢 。
材料：鱿鱼圈、淀粉、面包糠、鸡蛋
步骤：1、准备鱿鱼圈，倒入凉水，清洗干净 。起锅烧水，水开后下入鱿鱼圈，焯一下水，捞出沥干 。加入一勺食盐、一勺胡椒粉、适量的葱姜，一勺料酒，搅匀 。腌制十五分钟 。
2、将腌好的鱿鱼圈 ， 裹上一层淀粉，再沾上一层鸡蛋液，最后蘸上一层面包糠 。起锅烧油，油温六成热，放入鱿鱼圈，中小火炸至金黄即可 。
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1、食材:冷冻周伟鱿鱼圈 ， 五香粉，孜然粉，食盐，面粉或淀粉，鸡蛋两枚，面包糠
2、将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后，撕开袋倒入碗中备用 。若是有水分最好是控干水份 。
3、往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉，孜然粉，盐腌15-20分钟，用来入味儿 。
4、准备一个盘子和碗 ， 分别放淀粉 ， 面包糠，鸡蛋，鸡蛋打散，备用 。
5、将腌好鱿鱼圈先放入淀粉里裹淀粉 ， 然后放入蛋液里，裹好蛋液 ， 放面包糠里，裹好后，放盘子里 。全部裹完 ， 静置15分钟 。可以让外层更服帖 。
6、然后热锅放油，油烧至八成熟，把鱿鱼圈放进锅内炸，可以一次多放几个，炸的过程中，需要不停的翻面，防止炸糊 。
7、炸至鱿鱼圈表面金黄，夹出鱿鱼圈放入盘中 ， 盘子里放厨房纸（吸油纸）来放炸好的鱿鱼圈 。
8、全部炸好 ， 就可以摆盘啦，淋上番茄酱即可 。
###其它资料参考###酥炸鱿鱼圈
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血 。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品 。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能 。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用 。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能 。
主料
鱿鱼350g玉米油适量一品鲜酱油1勺料酒1匙蚝油1勺糖1勺盐2匙味精0.5匙面包糠30g蛋清1个淀粉15g面粉15g
酥炸鱿鱼圈的做法步骤
1.在超市买了一条鱿鱼，我家宝宝要吃炸鱿鱼圈
2.鱿鱼的内脏清洗干净但不要直接剪开，那样炸出来的形状就不漂亮喽
3.鱿鱼的外皮去掉切成圈状备用
4.切好的鱿鱼放入糖、一品鲜酱油、料酒、黑胡椒粉腌制入味（时间越久越入味）
5.调料拌匀腌制时间久一点
6.蛋清和淀粉、面粉放入容器中
7.加入适量水搅拌均匀成糊状
8.酱料基本已经渗透到鱿鱼里去了
9.鱿鱼圈放入面糊中沾匀
10.备好面包糠
11.沾匀面糊的鱿鱼圈裹上面包糠
12.裹好面包糠的大鱿鱼顺利完工
13.锅中加入油烧热至6-7成热
14.将鱿鱼圈放入锅中炸亲们一定要注意安全
15.炸至金黄色漂浮起来即可不过今天炸的有点大哦
16.炸好的鱿鱼圈摆入盘中
###其它资料参考###炸鱿鱼圈面糊怎么调？
面粉、生粉都可以的
做法一：
材料
主料：鲜鱿鱼350克，辅料：鸡蛋100克 ， 小麦面粉50克，调料：植物油20克，盐3克 ， 味精2克
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