做法：
1、把小葱切碎 ， 胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下，把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去 。把胡萝卜碎也放进面粉里 。
2、加一勺盐进去 。倒进去约一勺生抽 。再加一勺料酒进去 。盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，(不要划圈搅拌，会结面疙瘩的) 。
3、饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上 。
4、煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了 。
儿童简易早餐食谱二：香蕉蛋饼
原料：鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒
做法：
1、香蕉去皮切片，鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑 。
2、预热不粘低锅，刷一层薄油，舀一大勺蛋糊倒入锅中，摇晃锅子使面糊延伸 。
3、加入香蕉和巧克力粒，用小火让面糊均匀受热 。蛋糊半凝固状态时，对半折起成半圆形，煎至两面金黄即可 。
儿童简易早餐食谱三：水果燕麦片
原料：燕麦片1杯、苹果汁250cc、酪梨1个、低脂优格1杯、葡萄干2汤匙、干蓝莓2汤匙、优质蛋白粉1匙
做法：
1、将梨去核，用果汁机连皮打，让果汁机转几下即可，不要打成汁但是有点像是泥状的样子 。
2、把所有食材全部在一个大碗内充分混合，搅拌 。
3、静置几小时，或放进冰箱过夜 。要吃时再拿出来，可以在上面铺上草莓、樱桃点缀即可 。
儿童简易早餐食谱四：南瓜饼
材料：南瓜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油 。
做法：
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥 ， 加面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团 。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠 。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可 。
儿童简易早餐食谱五：土豆饼
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅喜欢甜的可以加点糖
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
儿童简易早餐食谱六：土豆丝煎饼
做法：
1、大土豆两个削皮切丝，葱切末,(放适量盐)
2、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝(火不要太大)，待饼成型后翻面
3、土豆熟后即可盛盘
###其它资料参考###早餐可以吃一碗麦片粥、一个鸡蛋和一杯酸奶 ， 再吃一样水果，如苹果、香蕉、橙子等 。这样的早餐搭配既方便又有营养，有利于身体健康 。早餐在三餐当中很重要 。平时吃早餐可以防治胆道疾病，防止胆囊结石 。早餐还可以为当天的工作提供能量，保证能量供应可以使人精力充沛，可以更好地和更有效率地工作 。
肠胃不好的人尤其要注意三餐定时，否则很容易诱发胃病发作 。慢性胃病的患者，要避免进食辛辣、太酸、太咸、太甜的食物，避免进食淀粉量含量丰富的食物，如番薯、芋头、河粉、拉肠、粽子、马铃薯、板栗等 。要戒烟戒酒，不喝浓茶咖啡 。食物应多样化，不吃霉变食物，少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物，要吃新鲜食物 。
###其它资料参考###近些日子，一则“能够简单快速制作的营养早餐有哪些？”的问题，有不少的人都在问，我来说下我的看法 。那么，有哪些简单营养的早餐呢？第一，就是煎鸡蛋了 。这是很多人都喜欢吃的一个早餐，蛋白质丰富的鸡蛋很好，而且美味 。第二是蒸鸡蛋，可以买个蒸蛋机，几分钟搞定，配个牛奶吃很不错 。第三，是蛋炒饭 。可以使用晚上煮好的饭放冰箱，第二天拿出来炒也很好吃 。那么具体的情况是什么呢？我来给大家分享一下我的看法 。
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