4.预防便秘：黑豆的一个主要功效就是可以快速的促进胃肠的蠕动 ， 尤其是快速排出身体内的胀气以及毒素上效果明显 。
上文中已经详细的为大家介绍了关于黑豆的简单烹饪方法 ， 以及一些特定的功效 。实际上除了上面介绍的以外 ， 黑豆还具有可以美容护发、防止大脑老化以及美容养颜的效果，因此是适合大家食用的 。
###其它资料参考### 黑豆和什么煲汤比较补肾
黑豆和什么煲汤比较补肾，日常生活有关黑豆的吃法有很多能用于做，也有的人会用黑豆来熬汤，对男士和女士来讲黑豆的好处也是各种各样，尤其是补肾壮阳的实际效果 。那么来看看黑豆和什么煲汤比较补肾吧 。
黑豆和什么煲汤比较补肾1黑豆跟猪骨以及猪皮等食材一起煲汤是可以补肾的，因为黑豆这种食材是可以滋阴补肾的 ， 而且黑豆可以润肺，所以我们在平时适当的吃一些黑豆煲汤的食物对于我们补肾是很有帮助的 。我们在生活中想要补肾不仅可以吃黑豆 ， 还可以吃鹿鞭酒或者当归党参煲汤等，希望男性朋友可以多利用 。
黑豆为肾之谷，入肾 。具有健脾利水，消肿下气滋肾阴 ， 润肺燥，制风热而活血解毒止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能 。现代药理研究证实 ， 黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸 。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品 。
黑豆猪骨汤
黑豆洗净，爆香(锅内不能加油) 。元肉杞子洗净猪骨洗净斩件锅内加水，烧沸 ， 加入猪骨煮5分钟，捞起过冷河汤锅加入适量的水，倒入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮，煲1 5小时后加入盐，再煮10分钟，调味即可 。
黑豆猪皮汤
将黑豆洗净，用清水浸泡一小时 。将猪皮洗净，放入汤锅中，加入适量的'清水 。盖锅盖 ， 大火煮滚，捞起猪皮 ， 再次洗净，将猪皮和黑豆放入汤锅中，加入适量的清水，盖锅盖 ， 大火煮滚，揭盖，关火，把汤锅中的食材全部倒入电炖锅中 ， 盖锅盖，煲1 5小时 。
排骨黑豆汤
把黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜 。再把排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫 ， 捞出排骨 。最后砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可 。
黑豆和什么煲汤比较补肾2黑豆和什么煲汤好：乌鸡炖黑豆
材料：乌鸡1只，黑豆250克，黑木耳30克，香菇10克，盐、姜末、葱段、味精各适量 。
做法：
1、将乌鸡去毛 ， 洗净内脏，切成块状黑木耳泡发，洗净香菇泡发，去蒂，切块 。
2、将乌骨鸡与黑豆同煮熬汤、加入适量姜末、葱段至肉熟豆酥 。
3、加入黑木耳和香菇再煮片刻，加入适量盐、味精调味即可 。
黑豆和什么煲汤好：黑豆猪骨汤
材料：黑豆50克，猪骨1斤，陈皮0 25块，姜1片，盐适量 。
做法：
1、黑豆洗净后用清水浸4小时 。
2、猪骨洗净用斩件焯水 。
3、陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪成丝 。
4、将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时 。
5、加入适量盐调味即可 。
黑豆和什么煲汤比较补肾3一、黑豆补肾壮阳
中医学觉得，灰黑色属水 ， 水走肾，因此肾虚的人服用黑豆能够袪风除热、调变温阳化、祛毒有利排尿，能够合理地减轻尿频尿急、腰酸、女士白带异常及下腹冰冷等病症 。《本草纲目》讲到：“黑豆入肾功多 ， 所以能治理、消胀、温阳化、制风寒风热而活血化瘀祛毒 。
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