烤箱怎样烤黑豆才酥脆？？（ 1 ）200克黑豆洗干净，冷水泡8小时至膨胀；
（ 2 ）膨胀后的黑豆把水空干，水分越少越好；
（ 3 ）空干的豆子均匀铺在烤箱托盘，最好托盘上垫一层烤箱纸；
（ 4 ）温度上下200烤十分钟，看到黑豆全部爆皮，露出绿心最佳 ， 然后取出！
（ 5 ）将盐、十三香、黑胡椒用温水搅拌，搅拌后的盐水倒入锅中并大火加热 ，
倒入刚刚烤过十分钟的黑豆开始翻炒，直到干锅为止，干锅后关火再翻炒
一会 ， 这样黑豆才会均匀挂盐；
（ 6 ）将挂盐的黑豆再次均匀放入托盘，进行第二次烤，温度依然上下200，烤十分钟；
（ 7 ）10分钟后把豆子搅拌一下，让其受热均匀，不至于一面烤焦而另一面还没熟；
（ 8 ）搅拌后最后一次烤，温度降低至150度上下烤十分钟！绿心黑豆逐渐变黄就说明
烤熟了 。
小贴士：烤熟的豆子记得不要着急吃哦 ， 要冷却后才酥脆 。
主料:绿心黑豆500g
辅料:清水适量
步骤
1.绿心黑豆拣去杂质
【烤黑豆多久才脆】2.用清水洗洗
3.用漏勺沥水
4.放进烤笼里
5.安装上转轴盖好盖子
6.用托架放到烤箱里用180度烤40分钟，我是烤了30分晾凉了尝下不够脆又回炉烤了十分钟 。
###其它资料参考###准备材料：黑豆250g
步骤一：准备黑豆250克 。
步骤二：洗净，摊开晾干水分 。
步骤三：装入烤箱转笼中 。
步骤四：穿好烤叉杆 。
步骤五：放入烤箱 ， 180度，烤20-30分钟至黑豆开皮即可 。
步骤六：取出，摊开晾凉 ， 即可食用 。
步骤七：成品 。
###其它资料参考###主料
黑豆250g
香酥烤黑豆的做法步骤
1. 将黑豆用凉水清洗干净，并且晾干 。
2. 晾干后入烤盘，烤箱提前预热好，160度，烤12分钟 。中间可以拿出来一次，用筷子搅拌一下 ， 有利于黑豆均匀受热 。
3. 超级简单，新鲜出炉！烤出的黑豆晾凉后就可以装入密封小罐当零食吃 。也可以当茶泡水喝，有股大麦茶的味道 。（第一次实验火候好像小了点 ， 大家根据自己家的烤箱调节温度和时间）
###其它资料参考###用料
黑豆 200g
盐 8g
花椒粉 2g
大料 2颗
烤黑豆（简约版）的做法
去超市买大黑豆 ， 放进碗里，加入两颗大料 ， 加水泡一宿
将泡好的黑豆放在微波炉里，高火叮15分钟 。开门将盘上的黑豆搅拌一下，使其受热均匀 ， 再叮3分钟 。盛出～
将黑豆晾在无油无水的地方 。我直接铺在锡纸上 。加盐、花椒粉,香脆的烤黑豆零食就做好啦^_^
###其它资料参考###主料黑豆300g 辅料粗盐粒1500g 。
1.先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒 。
2.把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡发 。
3.沥干黑豆表面的水分 。
4.粗盐粒放入铁锅内，炒热 。
5.放入黑豆 。
6.用铲子不断翻炒，直到黑豆爆响的声音渐弱 。
7.可以用手捻开黑豆皮，尝一下豆仁变酥脆了关火 。
8.用漏勺或粗盐筛网把黑豆筛出来晾凉即可食用 。
###其它资料参考###烤黑豆的做法
把黑豆清洗两遍，用凉水泡会 。我大概泡了2-3个小时 。
黑豆泡发后加入盐和糖拌下 。看个人口味，喜欢甜的多放点糖，喜欢咸的多放点盐 。我偏爱甜，糖和盐的比例大概2：1的样子 。
把它们倒入烤盘 ， 180度上下火 。我大概烤了30分钟 。中间拿出来翻动了 。看你喜欢脆的程度，可以适量调整烤的时间 。
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