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石斛猪骨加什么好

生活百科石斛

石斛煲排骨汤放什么材料好？石斛煲排骨汤我们可以放一些沙参茯苓菠菜等食材，下面一起来看看方法步骤：
主料
猪脊骨500克,菠菜100克
辅料
【石斛猪骨加什么好】北沙参12克,石斛12克,茯苓12克
调料
大葱10克,姜5克,盐2克,味精1克
方法
1.将猪脊骨洗净放入热水锅内，加入生姜，烧沸后去掉浮油，煮至熟 。
2.将石斛、沙参、茯苓用纱布包好，放入猪脊骨汤中，再煮20分钟，拣去药包 。
3.将菠菜择洗干净，切段，放入汤中煮沸，加入精盐、味精、葱花调好味，即可出锅装盘上桌 。
沙参的功效是养阴清肺、益胃生津、补气、化痰 。对于肺阴虚证、胃阴虚证具有治疗作用 。
沙参味甘、性微寒 。归肺、胃经 。具有养阴清肺、益胃生津、补气、化痰的功效 ， 本品味甘微寒，可清肺热、润肺燥、补肺阴，常用于治疗阴虚肺燥有热的干咳少痰或咽干喑哑；可化痰 ， 本品兼有养胃阴、清胃热、生津止渴的作用，故用于胃阴虚所致的口燥咽干、大便秘结、舌红少津、饥不欲饮、呕吐等症 。
沙参经现代研究对于细胞免疫和非特异性免疫具有提高，对体液免疫具有抑制作用，可调节免疫平衡 。
石斛炖猪骨汤放的材料：鲜石斛30克，猪骨500克 。
做法如下：
1、石斛去掉根 。
2、去掉残枝黄叶，洗干净 。
3、猪骨灼过水 。
4、灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质 。
5，石斛切段 。
6、石斛，猪骨头加适量水煲开10分钟左右 ， 改小火煲2小时 。
石斛炖猪骨汤味甘、淡、微苦 ， 性微寒 。归胃、肺、心、肾经 。
###其它资料参考###材料：鲜石斛30克，猪骨500克 。
做法：1、石斛去掉根，
2、去掉残枝黄叶，洗干净
3、猪骨灼过水，
4、灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质
5，石斛切段 。
6、石斛 ， 猪骨头加适量水煲开10分钟左右，改小火煲2小时 。
石斛适合人群：
热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者，均禁服 。
石斛食疗作用：
味甘、淡、微苦，性微寒 。归胃、肺、心、肾经 。体坚质润 。
滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目 。主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软，阴伤目暗 。本品甘凉清润，主入胃肾，作用重在中下二焦，既清胃热生津止渴 ， 又滋肾阴退热明目，为津伤口渴、阴虚目暗良药 。
###其它资料参考###材料：鲜石斛30克，猪骨500克，生姜3片，大葱4段，胡椒粉少许 ， 白醋 ， 调料 。
铁皮石斛骨头汤的做法
1.先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水 。铁皮石斛鲜条切成薄片待用 。
2.将炖锅装满冷水，放入老姜片和大葱，再放入焯过水的棒子骨，加入铁皮石斛片 。
3.滴上几滴白醋，盖上盖子 。
4.大火烧开后转小火，炖一个小时半左右 。
5.出锅前放入胡椒粉和调味料 。
小贴士：
1.用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美 。
2.炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内 ， 同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来 ， 会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道 。
###其它资料参考###铁皮石斛和山药全是营养成分较为高的食物，对人体有非常好的调养健康保健的功效 ， 例如铁皮石斛有养阴生津的实际效果 ， 山药有非常好的抗癌防癌的功效，枸杞具备非常好的清目壮肾的综合性功效，把这种食物一起制成铁皮石斛淮山杞子龙骨汤，具备非常好的健康保健作用，可以推动人体的血液循环系统，提升人体的免疫能力 。

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