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田螺一般炒多久才熟( 三 )

生活百科田螺


可在夏、秋季节捕取 。淡水中常见有中国圆田螺等 。田螺雌雄异体 。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态 。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长 。
###其它资料参考###1、田螺需要炒20分钟才能炒熟 。
2、田螺一般是指田螺，学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布，因属于海产品，所以体内寄生虫较多，需要炒20分钟左右才能将其杀死 。
【田螺一般炒多久才熟】 3、田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃ ， 水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻泥，超过40℃会被烫死 。田螺食性杂 ， 喜欢夜间活动和摄食，可自然繁殖 。田螺的寿命一般为雌性四五年、雄性两三年，仔螺前三四个月生长最快，以后逐渐缓慢，2年后基本不再生长 。
###其它资料参考###1、一般来说，田螺炒20分钟左右才能起到杀菌的作用 ， 田螺里面有寄生虫，要是没有彻底炒熟的话，会导致寄生虫进入人体 ， 造成危害 。
2、一般经过爆炒之后，大概20分钟左右就能彻底消除干净，所以我们在炒制的时候一定要注意火候和时间 。
###其它资料参考###一、回答：七八分钟左右
二、具体做法：
用料：冻田螺肉、青椒、泡椒、泡姜、大蒜、大葱、干辣椒、花椒粒、料酒、蚝油、味精
1、田螺肉解冻，用盐搓洗 ， 清水洗净切小块；
2、调料：泡椒、泡姜、大蒜、切小段，青椒切好用盐腌5分钟；
3、热锅加油（多点）加入干辣椒段、花椒粒煸出辣麻味 ， 倒入泡椒、泡姜、大蒜炒香；
4、再倒入田螺肉、蚝油、料酒翻炒1分钟，加入青椒，断生；
5、起锅前加入味精、大葱段 ， 一盘爆炒田螺肉就炒好
三 ， 因为你在炒之前要腌制五分钟，所以整个流程呢下来大概七八分钟

田螺一般炒多久才熟

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