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猴头菇不能和什么同吃( 二 )

生活百科猴头菇


###其它资料参考###猴头菇不能和野鸡肉一起吃 ， 会相互作用 ， 容易出现出血症，影响人的身体健康 。
保存猴头菇的时候要放在阴凉干燥的地方，否则容易出现发霉虫蛀的情况 。
猴头菇不能多吃，首先猴头菇都带有苦味，一次最多放2~3个，放太多煮出来的汤都是苦的，不适合食用，另外，高营养的滋补品都不宜多食，避免滋补过甚 ， 引起流鼻血、上火等症 。

###其它资料参考###我们都了解猴头菇的烹制有很高的规定，许多 家中烹制出去的猴头菇都含有一丝苦涩味，而日常生活许多 的食材也含有苦涩味，因而，这两大类食材不适合一起吃，防止苦涩味太重，比较严重营养成分食用者胃口 。
普遍的苦涩味食材有：苦麻菜，茄子，丝瓜及其一些中药材等 。
食材中间都存有五行相生相克 ， 猴头菇从中医学的视角看来，不适合和野鸡肉一起吃，非常容易造成出尿症 ， 但和鸡脯肉能够 一起吃，没有相对的副作用 。
1、有的人对食用菌食材非常容易皮肤过敏，猴头菇归属于食用菌，这类群体不必服用 。
2、猴头菇和野鸡肉同食，非常容易造成 流血 。
3、猴头菇和白术茯苓同食 ， 具备活血化瘀滋补养生的功效，气血虚的人能够 多吃 。
4、储存猴头菇的情况下要放到荫凉干躁的地区，不然非常容易出现长霉生虫的状况 。
###其它资料参考###猴头菇没有食物相克，食物相克并不存在 。
南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出 ， 通过查询中医书籍和文献，没有发现可靠的依据说明食物之间相克，反驳的依据倒是较多 。
早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物 ， 选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃 。
结果发现，食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常 。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法 。2008年，兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验，受试者并无明显不良反应 。
扩展资料
生活中 ， 有一些所谓的食物相克，其实是个人体质问题 。一是乳糖不耐受 。个别人群缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，主要表现为饮奶后出现腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气、腹泻和全身软弱无力等症状 。乳糖不耐受的人单独喝牛奶都会腹泻，这时候如果碰巧跟别的食物一起吃，就产生了“食物相克”现象 。
二是过敏现象 ， 包括海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等 。理论上讲，只要是含有蛋白质的食物，都有可能造成过敏，引发不适 。
三是肠易激综合征 。这是一组包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常等表现的临床综合征，持续存在或反复发作 。患者以中青年居多 ， 男女比例约为1：2 。这种疾病病因尚不明确，情绪因素、饮食、药物或激素均可促发或加重这种高张力的胃肠道运动 。
可以肯定的是，患者无论吃了什么，都有可能产生腹部不适 ， 并因此怀疑存在食物相克 。这提示我们，吃完东西出现不适，短时间内不能自行缓解，应该及时就医，而不是以讹传讹 。
参考资料来源：人民网-食物相克并不存在

###其它资料参考###猴头菇不能和什么一起吃
猴头菇+野鸡肉：猴头菇和野鸡肉搭配同食，容易导致出血 ， 会危害人体的健康，不利于人体的生长发育 。

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