蒙古国喝什么茶( 五 )


###其它资料参考###图拉噶锅茶
【蒙古国喝什么茶】图拉噶锅茶是蒙古族王宫大臣用膳的头一道,蒙古贵族用膳讲究先“白”后“红”,“白”是奶制品;“红”是指肉制品 。“图拉噶”是蒙语“锅”的意思,用金色或银色的锅盛满用砖茶和牛奶、黄油、白油等熬制而成的奶茶,周围配以炒米、奶皮、奶贝、奶酪、风干牛肉等,(炒米是用蒙古特产的糜子米经特殊工艺炒制而成,风干牛肉又称为“成吉思汗军粮”,是蒙古帝国作战时的备用军粮,饮用时将周围的炒米、奶皮、奶贝、奶酪、风干牛肉等放入锅中,用长把勺盛至碗中,小口慢用,入口香甜------

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