包粽子红小豆要泡多长时间？
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泡6-10小时 。
一般红豆或绿豆之类的 ， 起码要泡6小时以上，温水泡较快，没有经过浸泡的红豆难煮烂 。不过，还有一个让红豆快速煮烂的好方法，就是将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就容易煮烂一些了 。如果想减短浸泡时间 ， 可选择用热水浸泡红豆 。或者在包粽子前直接把红豆用热水煮半个小时左右 。
包粽子注意事项
包粽子要用棉绳 ， 不要用那种塑料的包装绳，有毒，经过高温水煮后对身体有害 。煮粽子的水量要宽，如果中途发现水消耗的比较多，可以向锅中添加开水继续煮，一般上汽后再煮一个半小时就可以了，煮好的粽子不用捞出，关火后浸泡在水中焖一段时间可以使粽子吃口更软糯 。
长的三角粽和短的锥型粽，包法其实差不多，三角粽只是粽叶卷成漏斗的时候多转一圈，身型因此比较细长 ， 其实包粽子外观不是最重要，不管什么形状 ， 最要紧的是一定要包裹紧，不能让原料漏出来 。
以上内容参考百度百科-包粽子
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端午节少不了粽子，而粽子的口味也多种多样 。比如粽子有碱水粽子、红豆粽、红枣粽等品种 。很多人特别喜欢吃红豆粽子 。那么 ， 包粽子红豆泡多长时间？红豆粽怎么做呢？
包粽子红豆泡多长时间
红豆粽子常见的粽子种类之一，不过红豆很不容易煮烂 。一般为了口感更好，可泡长一点时间，建议包粽子前把红豆泡一晚上 。干红豆至少需浸泡10小时以上，充分涨发 。
怎么减短红豆浸泡的时间
没有经过浸泡的红豆难煮烂 。不过，还有一个让红豆快速煮烂的好方法，就是将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就容易煮烂一些了 。另外，如果想减短浸泡时间的话，可选择用热水浸泡红豆 。或者在包粽子前直接把红豆用热水煮半个小时左右 。
红豆粽子怎么做
1、糯米和红豆提前浸泡好备用 。
2、泡好洗净的'红豆和糯米放在一起拌匀，备用 。
3、将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡 ， 备用 。
4、取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧 。
5、将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用 。
红豆粽子要放糖吗
根据个人口味来了 ， 个人建议放适量的糖比较好吃哦 。如果家里有糖尿病病人的话，有一部分就不要放 。
###其它资料参考###1.包粽子的红豆泡三个小时可以 。
2.因为红豆经过浸泡三小时后，在煮粽子时，较容易煮熟 。
3.如果时间允许，建议提前一晚将红豆泡好，这样更有助于豆子充分吸收水分而膨胀，进而更易煮熟、煮烂 。
###其它资料参考###8-10小时即可 。或者浸泡一夜，就能够令红豆吸收充足的水分而膨胀了 。包粽子时用的糯米、红豆以及其他的豆类等，都是需要提前浸泡的，这样能够让粽子在煮的时候更容易煮熟、煮透 ， 也能够让粽子的味道更软糯、豆香味更浓 。如果不泡，那么粽子不仅要煮很久 ， 浪费火，而且吃起来也会比较硬，口感差 。
生粽子一般要煮2小时左右才能熟 。生粽子一般是用糯米包出来的，而糯米中含有丰富的支链淀粉，并不容易煮熟，一般用普通的锅，需要在水开后小火煮2小时左右才能煮熟、煮透 ， 煮的时间短了粽子就会发硬，口感不糯 。而如果是用高压锅煮粽子，则能够比较快煮熟，一般在上汽之后煮20－30分钟即可 。
