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银杏籽怎么吃( 三 )

生活百科白果


一、银杏果的四种吃法
1、银杏果烹饪
银杏果的食用方法很多最常见的方法就是烹饪，不仅仅是炒银杏果，也是可以和牛肉、羊肉之类的肉炖汤 。不管是炒着吃，还是蒸白果、煨白果，除此之外炖、焖、烩、烧、熘也都是很不错的选择 。最常见的有椒盐白果(银杏果)、白果粥、银杏熘子鸡还有银杏蒸鸡蛋 。
2、烤银杏果
很多人不知道银杏果的吃法，其实最简单的方法就是烤银杏果了 。用火烤出来的银杏果带着一股焦香味，中和了银杏稍稍苦涩的口感，嚼在口中也是别有一番风味 。不过烤银杏果的时候，一定要剥掉它的外壳，然后将银杏的芽去掉再烤 。
3、银杏果泡茶
将银杏果种胚剥开之后将其研磨成碎末，然后用开水冲泡成茶 。若是吃不惯的话，还可以添加糖或是豆浆、牛奶之类的饮品一起服用 。每日少量饮用之后能够改善肤质，还能祛除脸上的斑纹和消掉脸上的皱纹，十分受女性的欢迎 。
4、银杏果糕点
其实在生活中的很多时候我们都吃过银杏果了，很多糕点中都有过银杏果的出现 。银杏果作为糕点的拌料，能够让糕点的口感变得很有糯性，甚至还会有一股清香的味道 。这对如今食遍了各种快销食品的年轻人来讲也是一种新的尝试 。
###其它资料参考### 如何食用银杏果
如何食用银杏果 ， 在日常生活中很多朋友都喜欢吃银杏果，特别是比较喜欢养生的朋友们，但是说起银杏果还是有很多人不知道该怎么吃 ， 下面我就来介绍一下如何使用银杏果 。一起来看看吧！
如何食用银杏果11、烤着吃
银杏果是可以烤着吃的，如果家中有烤箱，想吃银杏果的时候就特别方便，可以在烤箱的烤盘中铺一层锡纸 ， 然后把适量银杏果直接铺在烤盘上 ， 把它放入烤箱中，用高火烤15到20分钟，这时它的外壳会自然开裂，取出以后降温，去掉银杏果的外壳，再去掉它的种芽，然后就能直接吃 。
2、煮着吃
银杏果还可以放在锅中，加清水直接煮着吃，在煮银杏果时一定要把它煮熟煮透，这样能让银杏果中的毒性成分流失一些，然后在食用煮好的银杏果时 ， 还要把它外壳去掉，然后也要把他的种牙去除 ， 因为种牙是含有毒性最多的，去找它以后银杏果的口感会变好 ， 毒性也会降到最低 。
银杏果怎么吃
1、做汤
银杏果可以用来做汤喝 ， 再用银杏果做汤时需要准备7到10粒银杏馆，把它敲开外壳以后，取出里面的'种仁，再把它们研成碎末，加入适量冰糖和香油，放在锅中 ， 加少量清水加热煮开 ， 再煮3到5分钟 ， 取出以后放在碗中，直接食用就可以 。
2、煮粥
银杏果还可以用来煮粥吃，在用银杏果祖宗时，需要准备70克左右的大米，把它淘洗干净以后，放在粥锅中，加入适量清水加热煮开 ， 在煮粥的过程中，要把准备好的银杏果去掉外壳以后捣成碎末，当锅中的粥煮到八成熟时，再把捣碎以后的银杏果细末直接放在中中一起煮，过十分钟左右 ，  锅中的银杏果就能煮好 ， 这时加适量白糖调味，关火取出就能食用 。
如何食用银杏果2第一步：处理果皮
1、新鲜采摘的银杏果外面有一层黄绿色的果皮，其中含有杏仁酸等具有腐蚀性的物质 ， 是不能用手直接去剥皮的 ， 要先处理一下（其实和核桃非常类似） 。
处理方法：
1、将新鲜银杏果放入冷水锅中，加热，煮到果皮变熟 。
2、放冷却后，戴上口罩和橡胶手套 。

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