银杏南瓜饼vs百合南瓜粥的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤
银杏南瓜饼vs百合南瓜粥的制作材料：
主料：银杏南瓜饼用料：糯米粉400g,银杏 适量,南瓜250g,白糖50g,生油25g,豆沙200g百合南瓜粥用料：南瓜 250g ,百合 1个,冰糖,芝麻 适量
银杏南瓜饼vs百合南瓜粥的特色：
用料简单，香甜美味，最适宜作为饭后甜品 。南瓜可以润肺健脾，镇咳化痰 。银杏（又称白果）有消痰止咳、温肺益气、定喘的功效 。
教您银杏南瓜饼vs百合南瓜粥怎么做，如何做银杏南瓜饼vs百合南瓜粥才好吃
准备时间：10分钟
烹饪时间：35分钟
银杏南瓜饼做法：
1. 银杏炒熟磨成粉 。南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮 。再将熟南瓜搅成糊状，加银杏粉、糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟 ， 倒入涂过油的盆里冷却 ， 再搓成圆长条 ， 摘成12只坯子 。
2. 将坯子用手按扁 ， 做成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯 。
3. 将平锅烧热 ， 放生油 。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成 。
百合南瓜粥做法：
1. 糙米先浸水4小时，然后用搅拌机绞成粉末（这样口感更柔滑） 。百合洗净 。
2. 将去皮切块的南瓜放入锅内，加水煮滚后慢火熬成茸状 ， 加百合、适量的冰糖再煲一会即可 。最后可加入芝麻或其他果仁碎口感觉更佳 。
油煎南瓜饼的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点
油煎南瓜饼的制作材料：
主料：坯皮：南瓜泥50克,吉士粉25克,糯米粉300克,黄油25克 。馅心：豆沙馅 。
油煎南瓜饼的特色：
色泽金黄，香甜，脆糯可口 。
教您油煎南瓜饼怎么做，如何做油煎南瓜饼才好吃
1.南瓜泥、吉士粉、糯米粉揉匀 ， 放入黄油搓匀成面团 。
2.面团摘坯制成面皮，包入豆沙馅捏成饼形，底部粘上白芝麻成生坯 ， 上笼蒸4分钟即成半成品 。
3.平底锅内放入少许油，放入南瓜饼，煎至两面成金黄色即可 。
香炸南瓜饼的做法详细介绍菜系及功效：精品主食
香炸南瓜饼的制作材料：
主料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g 。
教您香炸南瓜饼怎么做，如何做香炸南瓜饼才好吃
①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀 ， 揉和成南瓜饼皮坯 。
②豆沙搓成圆的馅心 。取南瓜饼坯搓包上馅 ， 压成圆饼 。
③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好 。
芝麻南瓜饼的做法详细介绍菜系及功效：精品主食
芝麻南瓜饼的制作材料：
主料：南瓜 面粉 蜂蜜,芝麻,食用油
芝麻南瓜饼的特色：
酥软甜糯，香味醇厚 。
教您芝麻南瓜饼怎么做，如何做芝麻南瓜饼才好吃
1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥 ， 加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用；
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成 。
贴士：南瓜味道甜美，可蒸食，可炒食，可与肉、蛋等相配烹出佳肴，也可蒸熟晒干当干果吃，也可制成罐头 。
