2、制做这款猪排骨的情况下,我的猪排切得较为长 , 500克猪排一共切了4条 。那样制做较为方便 。自然你能切割成小短块,仅仅包锡箔纸的流程会略微费劲一些
###其它资料参考### 材料
黑胡椒,蜂蜜 , 烧烤调料 , 芝麻,猪肉
做法
1.将猪扒切片后用刀背拍松散,然后加入少量的水.(这样烤的时候肉就不会收缩的很紧)
2.将黑胡椒,烧烤调料撒在猪扒上,搅拌均匀,放置24小时 , 入味.
3.次日,烤盘铺好锡纸,上面刷一层色拉油,然后把味好的猪扒铺上,在肉上再淋一些油.
4.上下管加热,200度预热 , 烤15分钟,拿出来翻面,继续烤10分钟.
5.拿出来刷蜂蜜,200度烤5分钟.
6.翻面刷蜂蜜 , 撒芝麻最后烤5分钟即可.
小诀窍
铺在烤盘的锡纸上~下面记得要刷一些色拉油~最后摆好肉以后在上面也涂一些油. 中途拿出来刷蜂蜜,翻面~
文章插图
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