第三种、碗豆尖：
碗豆尖营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸！有的地方把它用来像证“岁岁平安”的一道菜！其味清香，质柔嫩，口感细腻，色、香、味俱全！味道独特，深受大家喜爱！用来做清水面条，那清香味香飘十里，也是煮清水面的绝味！
个人比较喜欢的青菜就先介绍这几种，感觉它们的味道都很绝！回答完毕，希望有你喜欢的！
面条是我们最为普通主食，吃法也有很多种，像北京的炸酱面、四川担担面、重庆的小面、武汉的热干面、兰州拉面、山西的刀削面等都是很有特色的面食 。
现在人们生活水平好了，每天吃很多油腻的食物，到了晚饭的时候就没有什么胃口了 。如果晚上下一小碗清水面条 ， 再放点小青菜那就很爽口解油腻 。一般下清水面你可以用挂面 ， 也可以做手擀面 ， 风味各不同 ， 至于配青菜也有很多种的选择如鸡毛菜、大白菜、油麦菜、四季青小白菜等 。我认为清水面配四季青小白菜是最好的搭配，首先颜色油绿也比较清爽，口感也爽脆 。
四季青小白菜是十字花科，叶菜类常见的食用蔬菜 。四季青小白菜原产我国，南北各地均有栽培 。四季青小白菜是蔬菜中含维生素和矿物质最丰富的青菜 。小白菜颜色鲜艳翠绿 ， 口干爽脆无筋丝，是老百姓餐桌上最为喜爱的蔬菜 。
下面给大家介绍一下清水面最好的做法:(面条用手擀面最好吃)
原料:面粉适量、鸡蛋一个、四季青小白菜少许 。
调料:盐适量
1:面粉加鸡蛋放盆里加清水和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置10分钟 。
2:把面团放在面板上擀成粗细均匀的面条即可 。
3:锅中加清水烧开下面条盖锅盖 ， 中间开两次锅分别加两次少量清水 。
4:面条下入小青菜和食盐烧开即可出锅食用 。
这样一碗清水面条就做好了 。
你好很高兴回答你的问题
要面条吃起清爽 ， 如果你不挑食 。什么菜包括能吃的野菜 ， 都可以跟面条一起煮来吃 。反正是萝卜青菜
###其它资料参考### 面条中含有多种氨基酸和矿物质 ， 对身体固然有一定的好处，但是长期吃面条容易造成营养单一，所以在烹饪面条的时候可以加点蔬菜下去 ， 完善营养体系，也可以加点肉和鸡蛋，口感会更好的，那煮面条放什么菜好吃?
煮面条放什么菜好吃1、西兰花
在煮面条的时候，还可以放入适量的西兰花，煮成西兰花面条汤 ， 口感也很好，而且还富含营养 。
2、西红柿
在煮面条的时候，可以放入一个西红柿，煮成西红柿面条汤，这样的面条也是非常好吃的 。
3、黄瓜
在煮面条的时候，也可以同时放入几根黄瓜，当然要先把黄瓜切成黄瓜片，而且黄瓜煮个六分熟就可以了 。
4、小白菜
小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法 ， 因此 ， 在煮面条的时候可以放入一把小白菜 。
5、紫菜
在煮面条的时候，还可以放入半个紫菜，这样煮出来的面条口感也是非常不错的，而且还有一点海鲜的味道 。
挂面快煮好时放 。煮挂面一般可以放一些菜增加面的味道，但菜放得太早容易老，放得太晚又怕煮不熟 。煮面可以先等水煮开，放点盐然后放入面条可以防止粘锅糊底 ， 等面条煮好后，再放入菜搅拌一下，盖上锅盖焖一下就可以 ， 不用煮太久，太久面条吃起来软塌 。煮面条的菜要选嫩的，嫩的口感会比较的好，有黄叶虫蛀的就是品质不佳的菜，这样的菜口感也不佳 。
相关经验推荐
- 吃螃蟹配什么炒菜 螃蟹怎么做好吃又简单
- 甘蔗水煮多长时间 甘蔗煮水怎么煮对咳嗽有用
- 中国的什么茶叶比较出名
- 大麦和玄米适合什么人喝
- 牛尾汤有什么功效 牛尾汤能经常喝吗
- 白粥隔夜可以吃吗 隔夜粥有什么危害
- 小雪怎么补
- 猪肉高压锅压多长时间 炖猪肉有什么营养价值
- 脾虚多吃什么蔬菜
- 紫薯煎饼怎么煎 紫薯买什么样的好