煮栗子需要多长时间？ 栗在古书中最早见于《诗经》一书 ， 可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史 。板栗不仅可以生吃、熟吃 ， 还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、子蜜饯等风味食品 ， 以及做各种糕点的馅料 。
煮栗子需要多长时间
板栗一般煮上15分钟就熟了 。在煮板栗之前，用刀横切一刀，将外壳的三分之二划开，这样煮时里面的肉吸水后就会自己涨出部分，熟得更快 。但是煮时水不要太多，否则会使板栗里的糖分溶出 ， 失去原有的甜味 。
板栗营养丰富为世界群栗之冠，我国的板栗以河北板栗最为有名，出口量居全国第一位，产品质量优良，享誉海内外 。
1、栗子煮15-30分钟能熟 。
2、煮板栗是大火烧开之后，转小火煮，煮15-30分钟都是可行的，板栗中含有大量的淀粉、膳食纤维等成分，需要较长时间的加热，将其彻底煮熟，板栗煮熟后，会更好消化吸收，口感粉糯，也会更为好吃 。
###其它资料参考###20-30分钟 。
煮板栗的时间跟所用的工具有关，使用高压锅煮 ， 需要二十分钟左右；使用普通锅煮，需要适当延长时间 ， 煮的越久越软烂 。煮板栗需要将板栗清洗干净，冷水下锅即可 。煮板栗的过程中也可以添加白糖等食材，煮好的板栗味道会更香甜 。
新鲜板栗挑选注意事项
1、新鲜的栗子表面有比较多的细小绒毛，仔细看，细细的一层绒毛在表面 。绒毛较少，板栗底部外表光亮的是老板栗 。
2、尽量买形状较为圆的栗子，个头饱满的，一面圆一面平的栗子比两面都平的栗子甜，两边都比较扁平的那种栗子相对差一些 。
3、挑选颜色自然又均匀 ， 外壳颜色较为鲜艳、褐色中少许透着红色的板栗，避开表面有发黑或者颜色非常深或非常浅的板栗 。
以上内容参考百度百科-板栗
###其它资料参考###01用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可 。如果使用高压锅煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加点水，用小火煮十多分钟左右即可 。
栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史 。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位 。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎 。河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地 ， 产品质量优良享誉海内外，尤其在日本 ， 被称为“天津甘栗”，久负盛名 ， 深受日本人民喜爱 。
板栗高达20米的乔木，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色 ， 托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺 。叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状 ， 常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛；叶柄长1-2厘米 。雄花序长10-20厘米，花序轴被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 （-5） 朵发育结实，花柱下部被毛 。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，壳斗连刺径4.5-6.5厘米；坚果高1.5-3厘米，宽1.8-3.5厘米 。花期4-6月，果期8-10月 。
板栗要煮多久才能熟呢，用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可 。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水，在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可进食 。如果使用高压锅煮板栗，将适量栗子放入高压锅中，略微加点水 ， 用小火煮10多分钟即可 。
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