牛鞭煮几分钟熟 牛鞭需要煮多久？1、牛鞭炖煮时如果用高压锅炖，煮沸后，再炖10分钟就熟 。
【牛鞭多久能煮熟】
2、如果是普通锅要炖两个小时左右，牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪 。可以作为一道滋补品食用，具有补益气血的功效，适合气血两虚的人群服用 。
1、生牛鞭要煮多久才能烂 。
2、牛鞭怎么煮才会烂 。
3、牛鞭整根一般要煮多久 。
4、牛鞭烧多久能熟 。
1.生牛鞭需要大火煮沸，转小火炖3小时才能熟，牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，其制作一般经过晒干、浸泡、清洗、消毒、腌制、卤制等过程 。
2.牛鞭作为一种珍贵进补之食，在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所也是炙手可热的一道美食 。
3.牛鞭的制作，牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料，取下晒干 。
4.一般晒干之后才会出售给成品加工厂，牛鞭是以根计价，很少以重量计价 。
5.积攒到一起，有大有小，一起出售 。
6.成品加工厂收到牛鞭之后会进行浸泡 ， 清洗，消毒 ， 检验合格后，再进行腌制 。
7.腌制入味后再进行卤制，卤熟以后进行真空包装，封上外包装打印生产日期 。
###其它资料参考###牛鞭相信大家是知道的，这个是很好吃的，而且它的营养价值比较高，我们不是所有的朋友都吃得起的，我们把牛鞭煮着吃 ， 他花的时间可能会比较久，估计一两个小时是有可能的 ， 大部分的时间就是在一个小时以上，这个也得考虑一些客观因素的 。
###其它资料参考###牛鞭要炖40分钟左右 。
用料牛鞭200克，冬菇50克 ， 冬笋50克 ， 火腿(或叉烧)末25克，陈皮丝15克，高汤300克，姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量 。
做法
1、把牛鞭刮洗干净 。
2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起 。
3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片 。
4、水发冬菇和冬笋切片 。将冬笋片用热油炸过 。原锅留底油 ， 放葱、姜、蒜、陈皮煸炒 ， 再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油 。烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一，投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉，淋入香油 ， 勾芡即可 。
###其它资料参考###1、两小时以上 。牛鞭比较有韧性 ， 如果炖的时间不长 ， 吃起来就会很有嚼劲、比较的费牙，因此一定要炖2小时以上，将牛鞭炖的塌软，才好吃 。
2、而且牛鞭中富含蛋白质和胶原蛋白，有很好的补肾壮阳功效 ， 一般会加入中药材一同炖，才能发挥出最大的作用，所以需要久炖才能将里面的精华成分炖出来 。
3、如果嫌麻烦，可以拿高压锅炖 ， 可以缩短时间，但最好还是拿砂锅炖 。
###其它资料参考###1、牛鞭煮45分钟左右 。
2、牛鞭汤材料：牛鞭100克 ， 牛骨汤1200克 ， 枸杞子15克，肉苁蓉50克，姜10克，母鸡300克 。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉2克 。
3、做法：牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉苁蓉洗净，母鸡斩块汆水，姜切片待用 。将净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡，大火烧开转小火炖45分钟调味即成 。
###其它资料参考###牛鞭要炖40分钟左右 。
用料牛鞭200克，冬菇50克，冬笋50克，火腿(或叉烧)末25克，陈皮丝15克，高汤300克 ， 姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量 。
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