绿豆煮多久？？
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绿豆需要煮30-60分钟才能熟 。
不过也要看炒菜工具 ， 有没有泡过 。如果已经提前泡了一个小时，只需要煮半个小时；如果没泡，需要煮一个小时 。
另外 ， 高压锅做饭需要15分钟，但普通锅还是要半个多小时 。
煮绿豆如下:
配料:绿豆、清水、糖 。
1.在碗中加入清水，浸泡1小时 。
2.将绿豆放入锅中的冷水中，煮30分钟，取出放凉备用 。
3.取3块糖，小火煮沸 。
4.糖水冒泡后加入绿豆，拌匀 。
5.将冰块放入碗中 ， 将煮熟的绿豆放入碗中，然后加入适量清水拌匀 。
6.吃完 。
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问题一：绿豆汤大概要煮多长时间制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑 ， 失去了应有的特色风味 。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试 。
方法一：
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中 ， 加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好 ， 煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟 ， 绿豆已酥烂，汤色碧绿 。
方法二：
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟 ， 捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟 。
方法三：
将绿豆洗净，放入保温瓶中 ， 倒入开水盖好 。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂 。
方法四：
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮 ， 绿豆很快就可煮烂 。
方法五：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟 。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂 。
1、绿豆清热解毒 ， 夏季可以加入百合一起煮，1/两/人/次，5倍场
2、绿豆凉性，体虚的人不宜多吃，一日最多3小饭碗
3、红豆汤是补血，两种豆没必要长期吃
4、绿豆和红豆由于相克 ， 性质一凉一热 ， 一起做汤对身体虽没害处，但功效确相抵触，白费功夫；绿豆去火效果一流 ， 加入百合更加滋润
5、觉得热的时候和冰镇绿豆汤最好，如果一定要分时段，最好是晚饭后2个小时
早上不宜和 ， 太凉，容易头疼
问题二：绿豆水大概要煮多久？绿豆是常用来清热解毒、消暑解渴的食物之一 。就营养成分来说，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁、淀粉酶、氧化酶等 。绿盯有强力解毒功效，可以排除多种毒素，但这都是对生绿豆而言 。因此，在食用方法上特别值得注意的一点是 ， 生绿豆清热解毒祛火的作用最强，其营养成分及其所具有的药物功效，经过加热后都会随温度的变化而改变 。
因此，为了最大限度地保留绿豆的清毒功效，应将生绿豆加凉水煮开，旺火再煮5分钟左右即可 。否则 ， 随着加工温度的升高和烹制时间的增长 ， 绿豆所含的各种酶由于过热而失活，营养素含量也随之降低 。同时，绿豆由生变至熟，这个过程中会发生某些物理和化学变化，其功效也发生了相应变化，清热解毒的功效也会随之下降，但对于脾胃虚寒的人来说 ， 如果担心绿豆过于性凉，则可以等绿豆汤开后，多煮一个小时再饮用
问题三：绿豆汤需要煮多长时间绿豆汤用来降火的话，豆子是不可以煮烂的，最多水开15分钟就可以了，这时豆子还硬硬的，不能吃，建议把豆子留下，煮米饭的时候加进去，就变成绿豆饭了
