正山小种怎么泡好喝 怎么泡正山小种好


正山小种怎么泡好喝 怎么泡正山小种好

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水温正山小种是武夷山非常宝贵的红茶,所以在冲泡的时候对于水温是有要求的,如果水温控制不好那么你就品尝不到其的正宗香气了 。一般冲泡正山小种的话 , 最好使用90度左右的水温即可 。这样才能使正山小种的传统香气完全散开来,同时水温也不能低于90度哦 。
注水手法说到泡茶相信大家都会,并且都认为只是把水倒进去就可以了,不过事实并非如此哦 。在冲泡正山小种时的注水手法是很讲究的 , 其的注水手法其实有很多种 。最好就是使用高冲低斟的手法最宜,这种方法能使正山小种完全浸泡从而发挥出独有的滋味和香味 。
必要中投法在冲泡正山小种茶的时候,有必要的时候可以进行中投法 。首先把正山小种的茶叶进行温和的润泽 , 后再把细嫩的茶芽进行掩护舍弃掉比较粗糙的茶叶,最后再注入水,注水的手法必须采用高冲低斟法哦 。这样冲泡出来的正山小种,相信会是有着非常清亮的茶汤 。
冲泡时间【正山小种怎么泡好喝 怎么泡正山小种好】在冲泡正山小种时的时间也是要注意的 , 正山小种的第一泡浸泡时间最好不要超过十秒,在五秒左右最宜以免影响了香气 。而在接下来的几泡茶后,时间最好不要超过三十秒,在最后一次冲泡时的时间最好不要超过一分钟 。采用这几个方法冲泡 , 相信泡出啦的正山小种会是非常香,且口感醇厚让人回味无穷 。

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