2、芡实粥
制作方法：芡实用新鲜者研烂如膏，陈者研如粉糯米淘洗干净，两者同煮成粥，食时加少量白糖 。
作用：芡实是一种常见的食材和药材，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，营养价值较高，性能与莲子相似 ， 主要有补脾胃和止带、止泻、补中益气等作用，为滋养强壮性食物 。
提示：小孩子肠胃弱，难消化，不宜多吃 。
3、山药粥
制作方法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊 。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉 ， 烧至熟，加白糖调味即成 。
作用：有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状，经常熬山药粥喝 ， 能有效缓解胃部不适 。且山药能保持血管弹性 ， 减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效 。山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分 。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性 ， 防止动脉硬化过早发生 。
早餐不吃精力不旺
早晨起来 ， 胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏 。如果能量得不到及时、全面的补充，上午就会感到注意力不集中、思维迟钝，致使工作效率低下 。饥肠辘辘地到了午饭时，人们难免摄入更多的能量，如果吃得过饱，中午就会犯困 ， 还影响减肥效果 。
早点品种丰富才好
一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物 ， 肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果 。由于现代人饮食过于精细，所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包，以摄取更多的粗纤维吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆，有利于钙的吸收 。早上吃水果补充维生素的效果最好 。蔬菜不必太多，但不可省略 。如果早晨起来来不及做小菜，可在头天晚上做好 ， 用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用 。如将芹菜用水焯好，吃时拌点盐即可 。
早餐应补充维生素
25-40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半，特别是维生素C和铁 。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸 。肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的 20毫克铁的需求量 。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取 。
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###其它资料参考### 女人吃什么早餐最好
女人吃什么早餐最好，早餐对每个人的人体健康的重要性显而易见，不吃早餐除了容易导致女人吸收营养不均衡以外 ， 还会让女人加速衰老，下面来看看女人吃什么早餐最好 。
女人吃什么早餐最好11、草莓
草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养 ， 因此多吃草莓能使人精力充沛 。
2、菠菜
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁 。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏 。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量 。
3、脱脂酸奶
许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡 。一项研究表明，多吃含钙丰富的食品 ， 如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况 。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用 。
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