值得注意的是 ， 这份香煎赤松茸需要趁热吃，毕竟刚出锅的香煎赤松茸味道更好吃一点 。
3、赤松茸焖饭
用料：赤松茸，3到4只；大米200g；料酒5g；生抽5g；水240g；盐1g
具体做法如下：
（1）将洗好的松茸切片 ， 大米倒入电饭锅中，洗净加水搅匀 。
（2）放入料酒，生抽和盐，搅匀后放入切好片的松茸片，摁下煮饭键即可 。
新鲜赤松茸能放多久3赤松茸的功效：
经常食用赤松茸可以有效预防高血压、糖尿病、心血管疾病、能强精补肾、恢复精力、强心补血、健脑益智、理气化痰 。抗辐射、驱虫、养颜美容、延缓衰老、防治神经系统、缓解精神疲劳、消化系统疾病、降低血液中的胆固醇、预防冠心病、壮阳益肾 。
具有提高SOD活性 ， 加速自由基的清除 ， 延缓组织器官衰退，改善心血管功能 。促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力 。
据测定，每100克干品含粗蛋白29克、脂肪0、66克，碳水化合物54、9克 ， 氨基酸总量19、6克，包含所有人体所需要的氨基酸及其它氨基酸共17种 ， 还含有人体所需的多种矿物质如磷、钙、铁、镁等 。
据有关资料报道，抗癌效果可达百分之七十五以上 ， 提高人体免疫力，强有效增强人体健康的体魄 ， 从而达到延年益寿之功效 。
赤松茸的作用：
1、提高免疫力
松茸内含的双链接松茸多糖，对免疫力有明显的增强作用，所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用，对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效 。
2、抗衰老、抗辐 射
松茸中富含的松茸粗多糖 ， 可以消除细胞所受到的各种辐射的伤害 。同时还可以通过干预黑色素的`沉积来预防斑点的产生，从而达到抵抗衰老、美容养颜的功效 。
3、保肝脏、养肠胃
松茸有类似于促进肠胃的作用，可以有效的抑制肠胃功能亢进脾虚所导致的泄泻 。此外，松茸还具有补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫的功效 。
4、抗肿瘤、抗癌
松茸中的某些蛋白能够直接杀死肿瘤细胞，或者诱导肿瘤细胞凋亡 ， 而且还能加速肝葡萄糖代谢，具有直接降糖的功效 。
赤松茸一般人群都可以食用，不论是小孩子还是女性朋友，食用松茸都能对身体的调养和健康起到很大的帮助 ， 对于中老年更是理想的滋补品 ， 同时，对于现在普遍存在的三高人群，多吃松茸也是十分有利于身体健康的，而且像是久病体虚，以及手术后急需补充营养的人群，松茸就是不错的选择 。
文章插图
一般刚从山上采摘的松茸需要保存好 ， 时间长了会散失水分影响口感 。那么，新鲜松茸可以放多久？新鲜松茸能不能冷冻？
新鲜松茸可以放多久
新鲜松茸一般保存时间比较短，常温下就是2天左右时间 。
新鲜松茸能不能冷冻
新鲜松茸的不宜久放，建议尽快吃完 。最近吃就不要冷冻啦 ， 多的话需要冷藏的 ， 当然新鲜吃的话最好啦，营养很丰富啦，提醒一下哦，松茸的话不要太复杂的做法，它的味道本身就很奇特，就切片烤就不错，煮汤的话感觉还是很鲜的
新鲜松茸怎么保存
松茸的保鲜储藏方法
1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方 ， 这种方法可以延长到4天左右的保鲜期
2、放在冰箱的冷藏室 ， 可以保存一周左右的时间
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