###其它资料参考###牛肉宜和大葱搭配食用，牛肉大葱饺子 ， 大葱炖牛肉，大葱和牛肉一起食用 ， 可促进营养的吸收 。
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与牛肉相宜的食物有萝卜/芋头，炖牛肉时可加萝卜和芋头一起食用，益气血补脾胃，通便效果好 。
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牛肉相宜芹菜，牛肉搭配芹菜食用降血压/健脾胃/利尿 。
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牛肉不宜和韭菜一起食用 。牛肉和韭菜容易发热生火，容易造成口疮 。
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牛肉与红糖/白酒/栗子相克，容易引起肠胃腹泻，腹胀，甚至呕吐 。
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牛肉与鱼类/田螺/橄榄相克，不宜同食，容易引起身体不舒服，甚至中毒 。
###其它资料参考###牛排宜和什么一起吃
牛排+红酒：西餐中最常见的就是在吃牛排的时候饮上一杯红葡萄酒了 。这样的搭配其实是有科学依据的，因为红酒中的一些成分对血管好，而牛排营养丰富 ， 所以两者通常是饭桌标配 。
牛排+水果：牛排一般是经过煎制的，如果吃多了会产生腻感，而水果口感清香甘甜，正好可以解牛排的腻，所以大家在吃完牛排的时候，适当的吃一些水果的话，可以起到解腻的效果 ， 而且这样的搭配营养也更为的均衡 。
哪些人不适宜吃牛排
1.患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用
牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者应少食用牛排，否则对身体不利 。
2.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃
高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人也不适宜食用牛排，尤其是半生的牛排 。
3.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食
牛排为温燥食物，感染性疾病、肝病、肾病不适宜吃 。
牛排的营养成分
1.补中益气
需要补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的食用者可以多食用牛排 。
2.补充蛋白质
富含蛋白质的牛排，同时也富含更接近人体需要的氨基酸 ， 可以帮助食用者提高机体抗病能力 。
牛排的功效作用
1、补中益气
牛排味甘、性平 ， 营养丰富，有助食用者补中益气、滋养脾胃、化痰息风、止渴止涎 ， 气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用效果佳 。
2、强健筋骨
牛排丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强食用者身体素质 ， 替身身体抵抗力，达到强身筋骨的良好效果 。
牛排的食谱推荐
1、红酒黑胡椒牛排
做法：牛排洗净吸干表面水分 ， 抹入少量盐 ， 撒上黑胡椒，倒入红酒腌制半小时，平底锅烧热，倒入适量油，将牛排放入，每面煎至3-4分钟，根据牛排大小决定时间，青菜热水里放入盐，食用油，焯一分钟捞出过凉水待用 ， 煎好的牛排装盘，就着锅里的油倒入黑胡椒汁，红酒，加热到汤汁浓稠关火，最后浇汁即可 。
###其它资料参考###牛肉和土豆，牛肉和西红柿都是不错的 。
鸡肉和香菇，香菇炖鸡最棒！
鱼肉和茄子，鲇鱼茄子，鱼肉炖汤都不错 。
牛奶和咖啡，牛奶和糖
祝你快乐！
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