6、凉菜和蔬菜不宜打包：因为凉菜在制作过程中没有经过加热，很容易染上细菌，保存不当很容易造成食物中毒 ， 因此凉菜尽量当餐吃完；蔬菜放置的时间过长，不但营养成分所剩无几，还会生成对人体有害的亚硝酸盐 。
###其它资料参考###可以吃是可以吃，但是时间有点长了，容易滋生细菌 ， 个人建议还是不要吃了，因为时间实在是有点长了 ， 一般饭菜不要准备太多，尽管现在冰箱可能保鲜效果很好 ， 但是也是存在隐患的 。尤其是可能冰箱食物多，有长时间存放的，是很容易滋生细菌的 ， 所以个人觉得还是不要吃了，这是个人看法，希望对你有帮助 。
###其它资料参考### 饭菜放5个小时能吃吗
饭菜放5个小时能吃吗 ， 在生活中其实很多人都会遇到一顿菜做的比较多，那么就会一次没有吃完 ， 会留到下顿接着吃，这也是常见的现象，以下来了解饭菜放5个小时能吃吗 。
饭菜放5个小时能吃吗1饭菜煮好后用饭盒装着，如果天气不热！放了4-5个小时是完全可以吃的，问题就是饭盒的危害性：PVC食品保鲜膜可能致癌，只是食品包装不安全问题的冰山一角 。据调查，早已被质量检测部门列入“黑名单”的不合格一次性餐具 ， 仍然在北京市场上“大行其道”……是监督部门没有把好关，还是行政管理部门的职责没有履行到位？而作为不合格一次性餐具的受害者，消费者对此又有什么反应呢？
有毒餐具泛滥市场筷子、餐盒等一次性餐具在我们的生活中随处可见 。街边小吃店、大排档、快餐店等一些档次不是很高的就餐场所 ， 用的餐具大多是一次性的 。而各个写字楼以及大多数办公场所的垃圾桶里，每天也都会"收到"大量这样的垃圾 。
按规定，生产餐盒的主要原料是聚丙烯，含量在80%左右；工业碳酸钙作为填充料，含量不能超过20% 。聚丙烯的可塑性强，生产出来的餐盒使用强度很好，不易变形 。但工业碳酸钙是一种石头粉末，可塑性比较差，超量使用时粉末很难黏合在一起，因此，生产出来的餐盒容易出现软化、渗漏等质量问题 。
手感较软，轻轻一撕就破 ， 有异味，是这些不合格一次性餐盒的共同特点 。手感较软，使餐盒用起来很不方便 ， 甚至会造成进餐时食物或汤之类的东西外溢；而有异味，则是制作餐盒的材料中含有毒物质的明显标志 。但就是这样的不合格餐具，为什么如此大量地流通于市场呢？为什么有那么多餐饮公司使用，有那么多消费者不予以拒绝呢？
“这种一次性餐盒，每天都能卖七八箱 。”采访人员近日在北京的东郊市场、来广营农副产品批发市场发现 ， 这种劣质餐盒在多个摊位都有出售 。一位摊主表示，因为价钱低，这种餐盒销路非常好 。
采访人员注意到，一次性餐盒最常见的有4种，价钱最高的为每个0.4元 ， 最低的只有0.09元 。一位摊主向采访人员介绍，卖得最快的是价格在每只0.16元的，一般每天都能卖出七八箱 。每箱的一次性餐盒大致在800个左右，分别销往市区的各个餐馆 。而且很多批发餐盒的摊主都表示，价钱低是这种劣质餐盒畅销的重要原因 。
北京市最大的农产品批发市场---新发地批发市场是北京一次性塑料制品的集散地 。来自北京周边的一次性餐盒生产企业在这个市场都设有批发点 。采访人员转了一圈后发现，每个出售一次性餐盒的门市前都摆满了各种各样的一次性餐盒的样品，有可降解型的、有环保型的，价格也从9分钱到4毛钱不等 。这些环保产品真的有可降解功能吗？
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