有补肾、强腰、益气的作用 。
猪腰子做法指导：1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；
2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；
3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；
4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好 。
###其它资料参考###猪腰怎么吃猪腰这种食物想必在平时生活中非常常见，而且大家都对他非常熟悉，很多人都特别喜欢吃一些猪腰，尤其是对于一些肾亏虚的人，并且体质虚弱的人来说，吃一些猪腰还可以恢复身体的体力，那么我们在吃猪腰的时候应该怎么吃呢?怎么样吃猪腰更好吃?
中华饮食文化博大精深，猪腰的做法也是非常多种的，它不仅仅可以用来爆炒，还可以用来做汤，今天就来跟大家介绍一道麻雀猪腰的做法，首先我们可以准备将麻雀的毛和它的内脏清洗干净之后，然后我们把猫却切成丝状 ， 我们再准备一些新鲜的猪腰，将他过开之后在水中泡一段时间，这样可以取出它的腥味 ， 然后再将他的筋膜去掉之后清洗干净，切成腰花，然后再准备一些枸杞，我们在做这道菜的时候，最好可以用砂锅，把砂锅放入火上，再倒入一些食用油，加入蒜末，葱姜蒜等爆香之后，再放入腰花和麻雀肉 ， 不断地翻炒几下，然后再加入一些枸杞，料酒，食用盐，醋和味精，搅拌均匀就可以吃了 。
猪腰做法是有非常多种的，再来跟大家介绍一道炒猪腰的做法，首先我们将主要清洗干净之后，将它的衣膜撕掉之后对半剖开，然后再将他的筋膜去掉 ， 再用沸水把它冲洗，这样清洗干净就可以了，再将它切成薄片的形状，我们这可以再加入适量的料酒 ， 还有食用盐，放在一个坛子之中，腌制15分钟，再搅拌一些淀粉，然后我们再准备食用油 ， 往里面放入一些葱姜片 ， 再将猪腰片放进里面，均匀的翻炒几分钟之后，再准备一些刀豆 ， 切成片形状 ， 放入正在煎炒的主要之中，在加入少量的水调味 ， 闷煮几分钟就可以了 。
以上就是为大家介绍的猪腰怎么吃，猪腰作为一种食材来说，它的吃法是有非常多种的 ， 不仅仅可以用来爆炒，还可以用来做汤，还可以和其他的食材搭配在一起，并且都是非常的美味 。
吃猪腰能补肾吗
在民间有一句俗语叫做吃什么补什么，由于现在生活压力过大，很多男性都会出现一些肾空虚的现象，而且总吃一些油腻的食物 ， 对身体健康不太帮助，那么吃一些猪腰可以起到补肾的效果吗?
其实猪腰作为一种猪的肾脏来说，适当的吃一些还是可以起到一定的滋补疗效的 ， 尤其是对一些由于肾空虚所引发的盗汗，遗精，还有老年人由于肾虚，所引发的一些耳鸣等，其实适量的吃一些猪肉对补肾还是具有一定功效的，因为主要富含一些丰富的营养元素 ， 比如说优质的蛋白，氨基酸等，但是猪腰吃太多的话 ， 对身体健康也是不好，因为根据科学研究发现动物一些肝脏 ， 肾脏里面都还有一些不同含量的重金属铬，所以说我们在吃猪腰补肾的过程中，同时也把镉元素吃进了肚子中，可能会造成一些身体健康的影响，严重的话还可能引发不孕不育等 。
还有就是如果吃猪腰太多的话 ， 还可能会对身体产生一些危害，因为猪腰作为一种强肾补精的效果 ， 还可能含有对身体危害的一些物质，而且镉元素对我们身体的组织和器官危害有非常多的方面，不仅仅会造成一些器官功能的损害 ， 而且还会造成男性精子数量的减少 ， 所以说在日常生活中想要补肾的话，最好还是可以采取一些其它的作用，比如说良好的作息习惯，少吃一些油腻的食物，吃猪腰这种食物，只是可以起到一定的辅助效果 。
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