如何做清炒老南瓜？前言
南瓜有较高的食用价值 。而且有着不可忽视的食疗作用，
家里有好多个公公自己种的南瓜，已经放了好久了，水分都蒸发了，现在拿来吃，特别的甜，口感也很糯 。
南瓜中高钙、高钾、低钠 ， 特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压；
并含有人体所需的多种氨基酸，保护胃粘膜、帮助消化 。
材料
主料：老南瓜600g；
辅料：油适量、鱼露适量、盐适量
、葱适量
清炒老南瓜
1
将南瓜去皮去籽切成厚度适中的片状备用，
葱洗净切葱花；
2
置锅火上，加入适量的油，
放入南瓜翻炒；
3
炒至南瓜肉油亮后加入鱼露，盐调味；
4
沿着锅边加入适量的水；
5
盖上锅盖 ， 焖煮至南瓜软身；
6
【炒老南瓜多久加水】最后加入葱花即可出锅食用；
小贴士
1
最好用老南瓜，如果没有的话，家里也可以常放个新南瓜，不用担心南瓜会坏哦！
在你忽略的过程中，新南瓜就会变成老南瓜了
2
加水以没过南瓜为准；
3
闷煮过程中不要过多的翻炒，否则你吃到的将会是南瓜泥 。
老南瓜味道清甜、口感绵密，还有解毒防癌的作用，下面给大家分享一下老南瓜怎么炒好吃又简单的做法 。
简要答案炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片，之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香，接着将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒；南瓜炒至微微变软后加入适量食用盐调味，然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右，倒入少许耗油，翻炒均匀出锅 。
具体内容将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净，然后切成小片 。
之后，将大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香 。
接着 ， 我们将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒 。
之后将南瓜炒至微微变软后加入适量食用盐调味 。
然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右 ， 倒入少许耗油 ， 翻炒均匀出锅 。
更多关于老南瓜怎么炒好吃又简单的做法，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/3a20e81615830720.html?zd查看更多内容
###其它资料参考### 我们都知道，炒南瓜是非常好吃的食物，甜软可口，老少皆宜 。下面我将为大家推荐几款南瓜的做法，味道超赞哦！
炒南瓜过程中需要添加水吗一般南瓜自身水分比较多，一般都不需要添加水，刚出锅的南瓜超级香 。
如果担心南瓜太干，会粘锅 ， 不妨试试将南瓜泡十分钟，这样就不会粘锅了 。
炒南瓜需要添加醋吗看个人的口味吧 。
喜欢吃算算甜甜的食物 ， 不妨加点醋；如果喜欢清甜的南瓜，还是不要放醋 。
我建议 ， 大家选择南瓜，不妨多吃老南瓜 。老南瓜的味道口感比嫩南瓜好 ， 煮粥炖汤都不错哦！一般的老南瓜是金黄色，切开之后，瓜瓤也比较硬，甜度非常高，老人小孩非常适合吃哦！
南瓜怎么做好吃素炒南瓜1、将准备好的南瓜简单的清洗，然后进行削皮的工作，之后还是建议大家清洗一下，最后切成小片状 。
2、起锅烧油 ， 将准备好的南瓜片放在锅中，进行煸炒 。
3、适时的时候加入适当的盐巴 。
4、再将准备好的葱花段放在锅中 ， 进行翻炒 。
5、待到食物熟好，味道渐进之后 ， 盛出即可 。
南瓜土豆丝原料：南瓜200克、土豆200克、青红辣椒各1只、油、盐、白糖各适量
相关经验推荐
- 蛋黄莲蓉月饼能放多久
- 南瓜可以加工成什么
- 煮海螺得多久
- 自制奶霜保值期多久
- 蛋黄月饼能保存多久
- 乳汁冷冻可以存放多久不变质 乳汁冷冻可以存放多久
- 大闸蟹死了能吃吗 怎么判断螃蟹死了多久
- 橘子放久了有什么影响 新鲜橘子能放多久
- 煮土豆丝多久能熟
- 卤肉一般要卤多长时间 卤肉能放多久