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红叶甜菜凉拌怎么做

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红叶甜菜怎么吃？红叶甜菜的吃法
1、红叶甜菜可以清炒着吃，红叶甜菜也可以和豆腐一起炒着吃，红叶甜菜也可以和肉片一起炒着吃也是很不错的 。红叶甜菜也可以经过煸炒以后再和粳米一起煮成粥，红叶甜菜有很好的解热、健脾胃的作用，同时也可以增强体质 。
2、红叶甜菜是“叶甜菜包”的材料之一，这道菜就是用白萝卜、鲜冬笋等切粒然后再加水发虾米、香菇、瘦肉粒后一起炒后 ， 再勾芡，再用大叶甜菜包裹后再放进油锅煎吃 ， 把叶柄放在锅上面，这样做起来是特别不错的，风味独特 。
红叶甜菜为碱性蔬菜，可纠正人体内酸性环境，有利于体内酸性平衡 。红叶甜菜性味甘凉，鲜嫩可口，具有清热解毒 ， 清淤止血 ， 美容健脾之功效可生吃、炒食、焯后凉拌，也可炒食做汤、做馅等 。一般食用为炒红叶甜菜，斜切成粗条大蒜豆鼓一并剁碎备用 。再起油锅，把蒜、豆鼓及姜末下锅爆香，加入红叶甜菜炒均下盐后即可 。红叶甜菜性味甘凉，鲜嫩可口，具有清热解毒、清淤止血、美容键脾之功效 。
红叶甜菜的食用处理方法
将红叶甜菜洗净,将梗和菜叶分开,梗切成段,菜叶切大片 。
攒丝杂烩的做法
材料:红叶甜菜、鸡蛋、米粉、豆粉、面粉、香菇、冬笋、腐竹、黄花 。
做法:红叶甜菜洗净,除去叶,装入蒸笼蒸至熟,取出晾干水气晾干水分的红叶甜菜用刀切成6.5厘米长的段将鸡蛋打入盆内,加米粉、豆粉、面粉、适量盐和水,调匀呈糊状然后将红叶甜菜放入拌匀拌匀的红叶甜菜逐块下油锅,油温掌握在七成热以上,炸至金黄色,即成素酥肉素酥肉、素火腿、鲜菜、香菇(留一个不切)冬笋、腐竹(水发后)均切成筷子条鸡蛋摊成蛋皮切丝黄花挽结以上各丝定碗,加盐、糖、味精、胡椒、汤等,入笼蒸软,取出翻扣于大圆盘中锅中下好汤、盐、糖、味精、胡椒、吃好味,勾玻璃芡,淋于杂烩上,滴上香油即成 。
覆盆子甜菜根果霜的做法
材料:红叶甜菜、覆盆子、蔓越橘汁、酸奶 。
做法:首先将红叶甜菜煮熟,放凉之后,切成小块状备用 。将红叶甜菜覆盆子、蔓越橘汁放进果汁机中,打成泥状 。过滤果泥,然后将过滤后的溶液倒入其他容器当中,然后倒入酸奶 。搅拌均匀之后,将果泥倒入杯中,然后将酸奶倒在果泥上面,再放上一颗新鲜的覆盆子,就可以饮用了 。
凉拌红叶甜菜的做法
材料:红叶甜菜一斤、白醋、蒜汁、盐、鸡精、香油 。
做法:将菜梗和菜叶分别焯水(先焯菜梗,焯完后用剩下的水和水温过一下菜叶就行了) 。将菜梗、菜叶过凉水 。然后倒入容器内,放少量的盐(因为红叶甜菜本身就透盐味,所以加盐的时候一定要少加)、鸡精、白醋、蒜汁、香油,用筷子充分拌匀后即可盛盘 。
腐乳汁胡豆炒红叶甜菜的做法
材料:红叶甜菜、胡豆(蚕豆)、干辣椒、花椒、腐乳 。
做法:红叶甜菜摘掉老叶子,从中间掰断撕去筋(不撕也可以),洗净沥干水分锅里水烧开后把红叶甜菜放入,焯熟后捞起把胡豆放入焯红叶甜菜的水里,放1/2勺盐,煮熟后捞起沥干水分把红叶甜菜稍挤一下水,切成约2cm左右的段炒锅放油40cm左右,烧到6-7成热放入干辣椒和花椒爆锅,倒入切好的红叶甜菜和胡豆,翻炒几下依次放入1/2勺盐、一大勺白腐乳汁,一点白糖翻炒几下,放一点味精后起锅 。
主料
【红叶甜菜凉拌怎么做】根达菜若干辣椒若干
辅料
蒜若干醋若干香油若干
凉拌根达菜的做法步骤
1. 这就是根达菜还叫厚皮菜牛皮菜 ， 相信很多人都没见过更没吃过 。清热解毒 。厚皮菜就是皮厚，摘杆吃 。

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