肉馅饺子煮多久能熟？现做肉馅饺子水开后需要煮12分钟分钟左右，速冻肉馅饺子水开后煮15-17分钟左右 。
煮肉饺子几分钟能熟 ， 要看你的火力大小，和是否盖锅盖煮有关系 ， 煮饺子时如果一直是大火，那么煮的时间可能就短 。
如果煮饺子时用的是小火 ， 那么煮的时间就会长，这个时间不好固定 ， 一般水开后下锅煮饺子，对于现包的肉饺子通常煮12分钟就能熟，而冷冻饺子则需要多煮3-5分钟 。
煮饺子的窍门
1、锅里加入足够的水烧开 ， 煮饺子一定要“宽水”，水太少，饺子过多，煮出来的饺子会糊 ， 也不好吃 。
2、锅里的水开后加点盐，可以让饺子皮煮熟后更劲道好吃 。
3、然后下入饺子，要不停地用锅铲背面推动饺子，不要让饺子粘锅，这时火力一定要开最大 。
4、等饺子都飘起来时，需要加入一碗冷水 ， 盖上锅盖继续煮，再次煮开之后再加冷水 ， 直到加了三次冷水煮开之后，肉饺子就煮好了，之所以要这样煮，是因为肉饺子比较难熟，但是在高温下煮久了又容易把皮煮破，这样做就能够在不煮破皮的情况下将饺子馅煮熟了 。
5、如果是速冻饺子 ， 时间要延长2分钟 ， 这时要随时注意，不能溢锅 。
若是刚做好的新鲜饺子，那将它放入开水中煮五分钟左右就熟了，若是冷冻过的饺子，那就需要八分钟左右的时间才能煮熟，我们在煮饺子时如果看到它们漂浮在水中的话，就代表它煮熟了 。
肉饺子煮多久才熟
如果这个肉馅饺子是刚做好的新鲜饺子的话，将它放入开水中煮五分钟左右就能熟了 。但若是这个饺子被冷冻过的话，那就需要八分钟左右才能煮熟 。
不过将饺子煮熟所需的时间会受到饺子本身大小的影响，所以它的具体时间会在上述范围内波动 。要分辨饺子是否煮熟了，可以看它是否漂在水上，大部分情况下饺子飘起来了就代表它已经熟了 。
饺子是我国历史悠久的传统食物，它是由医圣张仲景发明出来的 。相传当年张仲景告老还乡 ， 看到父老乡亲因为寒冷都冻烂了耳朵，所以才制作了祛寒矫耳汤给父老乡亲们吃 。
###其它资料参考###开水煮五分钟左右 。
煮新包好的饺子，是这样：水最好要多一些 。先把水烧开，要大开 。然后下入饺子 。这时，温度会下降 。要保持大火，下入后，用勺背勤搅动 。为了快开，可盖锅盖 。但要勤看 。
可不点水 。点水 ， 是为了降温，防止煮破 。要用火来控制，可改为中小火 ， 用锅盖开的大小来控制 。不用搅动过勤，保持中开，五分钟，即成熟，可捞出装盘 。
扩展资料
煮饺子注意事项
1、忌冷水下锅：饺子如果冷水下锅 ， 会很快沉底、巴锅、烂掉，使饺子变成一锅糊糊 。所以，煮饺子时应先用旺火把水烧开，趁沸水把饺子下锅，然后用铲勺轻轻向一个方向推动几下，以防饺子互相粘连或巴锅底 。但切忌乱搅拌 。
2、忌盖锅煮皮:如果饺子刚下锅就盖上锅盖煮，锅里的水蒸汽排不出去，水蒸汽的高温就很容易把露出水面的那一部分饺子皮煮破，而这时由于饺子馅还是生的，一旦皮破了，饺子馅就会跑得满锅都是 。所以，饺子刚下锅后，应先敞开锅煮 。
###其它资料参考###1、肉饺子一般要煮10-15分钟 。
2、煮饺子时要敞锅煮皮 ， 盖锅煮馅 。在水温接近100℃的时候，由于水的沸腾作用，饺子不停地转动，这样皮就熟了，然后盖上锅煮，随着温度上升，馅易煮透 。大约煮10-15分钟左右，饺子浮上水面 ， 饺子即可出锅 。
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