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微波炉烤生蚝多久才熟( 三 )

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微波炉烤生蚝的注意事项
微波炉烤生蚝要掌握诀窍才好，那么微波炉烤生蚝的注意事项有哪些呢？
生蚝开壳洗净，滤下水，备用 。锅中放适量油，取一半蒜蓉煸炒2分钟，连同油一起倒入碗中 。加入葱花、另外一半生蒜蓉、香油、半匙蒸鱼鼓油、白糖和盐，搅拌均匀淋到生蚝上 。进微波炉光波7-8分钟即可 。
生蚝要享用原味，可以采用冰镇方法 。将生蚝直接挑出放置于冰上，等冰透到一个程度后直接入口，这样的生蚝 ， 除了保留原味，原有的甜味更会被激发出来 ， 而且可以留在喉间持续很久 。如果还是担心有腥味 ， 可以加一点点柠檬汁和茄汁，这样依然可以感受其原本的鲜甜原味 。如果口味比较重，也可以加上一点红醋跟辣椒水，生蚝加入辣椒水 ， 有着让人意想不到的好滋味 。

###其它资料参考###从冬天到清明这段时间，是喜欢海鲜的小吃们最喜欢的时间 。这个时候的海鲜是最新鲜最肥美的 ， 尤其是牡蛎和扇贝 。很多人吃生蚝都是用清水煮，以为这样可以保鲜，却不知道生蚝也可以烤着吃，味道极好 。那么牡蛎需要多长时间才能熟呢？
1.烤牡蛎要烤多长时间？
烤生蚝一般烤10分钟左右 。根据牡蛎的大小，烤制的时间略有不同 。根据实际情况和自己的要求来控制时间 。
二、如何判断生蚝熟没熟？
虽然生蚝的味道最鲜美，但在现实生活中，直接食用是有风险的 。建议在吃之前确保它们是煮熟的 。你怎么知道牡蛎熟了没有？
一般烤好后把牡蛎肉翻过来加汁，再稍微烤一下 。生蚝一般用100多摄氏度的炭火烧烤，大部分会杀死细菌 。
第三，最好找正规的餐厅吃烤生蚝 。
牡蛎有很多种吃法，但最受欢迎的吃法是烤牡蛎 。生蚝是用100多摄氏度的炭火烤出来的，大部分会杀死细菌 。但是生蚝不洗，烧烤不够火候 ， 吃了会拉肚子 。所以最好找正规的餐厅吃 。正规餐厅厨师技术熟练，讲究卫生，一般不会有问题 。还有，正规餐厅的生蚝质量是有保证的 。

###其它资料参考###不要紧 ， 生蚝可以生吃
微波炉烤生蚝
用料
生蚝
小青椒口味清淡的可以不加
蒜蓉
生抽
麻油
葱花
微波炉烤生蚝的做法
清理干净生蚝并且撬开壳（喵君乱入）
根据生蚝数量剁蒜蓉，加少许麻油（香油）进微波炉叮30s
将蒜蓉调和少许生抽（我只加了大概1茶匙），填入生蚝 ， 撒上葱花，口味重的可以加小青椒（我这里红色的是熟透了的小青椒 。。。）
进微波炉高火叮5分钟 ， 当然可以根据个人爱好加减时间~建议先拿一只叮个3,4分钟试试

###其它资料参考###用微波炉烤生蚝也是可以的，那么用微波炉烤生蚝好吃的技巧是什么呢？
生蚝用热水煮两分钟开口取出生蚝肉 ， 生蚝壳分别洗干净备用 。切好蒜末 ， 分开两份，一份热油炒出香味，将炒出香味的蒜末倒入另一份生蒜末 ， 加豉油加一勺盐，用小勺分别把豉油蒜末均匀盛到每个生蚝里，微波炉设置3分钟搞定，洒上葱花即可开吃 。
或者新鲜腌制的生蚝清洗表层细沙，用偏厚的花刀从蚝壳前端开发当心翘开，除掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半含有蚝壳的蚝肉用冷水清洗干净 ， 凉干水份 。将指天椒和小香葱清洗剁碎 ， 再加入盐、蒜茸、柠檬水混和匀称，做成调味酱 。把腌制的生蚝带壳立即放到烤串架子上烘烤，随温度的转变，腌制的生蚝会慢慢外渗鲜汁 。蚝肉表层的料汁渐干时，将调味酱淋入，再次烤串约2分钟 。最终用铁夹将腌制的生蚝夹起玄火，放进盘里就可以 。

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