请问师傅，晒土豆片要煮熟还是半熟？？土豆晒干需要煮熟了再晒，把土豆煮熟然后切成薄片，摆放在盘子里面，然后放在室外干燥的地方自然晒干即可 。一定要保证土豆晒干的环境是干燥的，如果天气比较潮湿，最好先把土豆片收起来 。
先通风晾干，晾干之后再移到有阳光的地方，最好选择在早上11点到下午3点这段时间进行晾晒，这个时间段的阳光比较强烈 。
晒土豆干之前，需要提前把土豆清洗干净，然后再切片 。晒土豆干的时候 ， 一定要在盘子上铺干净的垫子 ， 同时在土豆片上盖一层纱网 。
晒干之后，把土豆片分装好，需要的时候拿出来吃即可 。
晾干后的土豆片色泽金黄 ， 可以长期存储 ， 在北方冬季缺少蔬菜的时候，是一道难得的美味佳肴 。在食用的时候，将土豆干洗干净后 ， 放在开水里泡一下，可以做成很多的菜肴 ， 土豆干更加有韧性，味道也更加可口 。
土豆干可以保持土豆本身的香味，可以长期存放，在常温下可以保存一年左右，而且使用起来十分的方便，防止在保存的过程中出现变质 。
土豆晒干之后变黑了怎么办？
在晒土豆干之前 ， 把土豆切好后在水中浸泡一下，把土豆里面的淀粉泡出来，再晒出来的土豆干就不是黑色的了 。
晒土豆干要煮熟 。煮熟后晒出的土豆干不仅可以当做零食食用 ， 还可以炖汤、焖炒等，土豆干有利于长期存放，在常温下能保存24个月以上，而且味道鲜美，食用方便 。
土豆也被称为马铃薯，含有大量淀粉以及蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，不仅具有很高的营养价值，还有健脾、益气、预防中风、降低血压、通便等作用 。
但肠胃不好的人不适合吃土豆，患有肠胃疾病的人也不适合吃土豆，孕妇不适合长期吃土豆，对淀粉过敏的人也不适合吃土豆，土豆的做法有很多，可以炒着吃、炸着吃，还可以做成土豆泥等 。
土豆干的做法：
将土豆洗干净，去皮 ， 切成薄片，锅中加水并烧热，把土豆片倒入开水中煮熟后捞出，不能煮太长时间，若煮的时间太久 ， 土豆容易软烂，影响效果，为了避免晒出的土豆干变黑 ， 可以在水中泡半个小时左右后再煮 ，
把煮熟的土豆片放到托盘中 ， 放到室外自然晾晒即可，晒土豆干要放在阳光下暴晒，如果天气条件不允许，也可以放到烤箱中进行烘烤 ， 这样做出来的土豆干更加干净卫生 。
###其它资料参考###准备材料：土豆适量
1、首先把土豆清洗干净后去皮，如下图所示：
2、然后把土豆切成片，如下图所示：
3、用清水多冲洗几遍，去除表面的淀粉，如下图所示：
4、把土豆片倒进开水锅里，煮一分钟左右捞出来，如下图所示：
5、一片一片的摆在晾晒的架子上，晴朗天气晒二到三天，如下图所示：
6、晒好后用袋子装起来保存即可，如下图所示：
###其它资料参考###干土豆片晒法：
【土豆片煮多久拿去晒】1、先把土豆清洗一下 ， 全部洗好后把洗好的土豆放入蒸屉中蒸熟 ， 也可以放锅里煮熟，我用的是大蒸锅，一次就能把这些土豆全部蒸好了 。
2、锅中水开后放上土豆，开大火蒸40分钟，记得中间要添一次开水，防止锅烧干 。时间到后，用筷子能把土豆扎透，就蒸熟了 。
3、接下来把蒸好的土豆，用电风扇快速吹凉 。土豆晾凉后，准备一个干净的勺子和一碗干净的水 ， 用勺子可以很轻松地把皮剥掉 。剥的时候沾下水 ， 这样手就不会黏了 。
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