不同时间的煮鸡蛋，它的消化是不一样的 。一般三分钟的鸡蛋，它是微熟的，很容易消化 ， 大概一个半小时，就可以被消化了 。一般煮五分钟的鸡蛋，是半熟的，但蛋的味道很浓厚 ， 营养很好，它的消化时间要长一点，大概两个小时才会被消化 。一般十分钟内的鸡蛋，都很容易消化，营养也没有被损伤，都可以吃 。
鸡蛋怎么吃有营养
一般表示，没熟或不是很熟的蛋 ， 对人的危害是很大的，会有很多有害的物质、细菌等，很容易生?。窬氲 。?肌肉很酸等 。严重的 ， 还会腹泻所以煮鸡蛋的时候 ， 一定要高温，煮熟了再吃 。
鸡蛋的吃法有很多 ， 可以煮，也可以炒，或用牛奶冲来吃等 。有研究表示，鸡蛋虽然很有营养，但不同的烹饪方法，它的营养是不一样的 。煮鸡蛋，它的营养100%会被身体所吸收 。炒蛋，它的营养只剩下97% ， 如果是炸的话，就只有把96%如果用牛奶冲 ， 它的营养会更低一点，只有92%生吃的话，营养就更低了，只有30%左右 。所以建议，不要还没煮就吃 。
要注意的是，平时吃鸡蛋的时候 ， 要多咀嚼几次 ， 咬碎一点特别是吃蛋黄时，这样它的营养才会更好地被吸收 。看了这么多，相信大家已经对鸡蛋的食用方法有了很多理解，也会更科学地吃鸡蛋 。但要注意的是，对一些孩子和年老的人来说，蒸鸡蛋和蛋花汤，是比较适合他们的 。
###其它资料参考###煮鸡蛋一般在开水中煮需要五到十分钟左右的时间 。如果想吃比较嫩滑的鸡蛋，煮五分钟即可 。煮7分钟时，一般蛋黄未完全凝固 ， 9分钟时 ， 蛋黄不完全熟，一般也就是属于溏心鸡蛋 。而煮10分钟 ， 蛋清和蛋黄都是已熟的 。
注意事项：
1、不要横放
鸡蛋不能横着放，应该大头朝上小头朝下、直立竖放 。这是因为鸡蛋会呼吸，而蛋壳大头的部分有一些圆形小孔，是空气进出的地方，掌管蛋的“呼吸”，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上 。如果把大头部分朝下放 ， 呼吸作用就会变差，从而减少其新鲜度 。
2、存前不要冲洗
鸡蛋壳外面有一层“白霜”，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能保持蛋液的鲜嫩 。用水将鸡蛋冲洗后，“白霜”脱落，会造成细菌侵入、水分蒸发 ， 导致鸡蛋加速变质 。鸡蛋存前不要清洗 。烹调前，可先冲洗再下锅 。
###其它资料参考###鸡蛋5分钟左右能煮熟 。
【煮鸡蛋多久能熟】鸡蛋一般能够煮5分钟，开水后最佳不要煮超过5分钟，假如鸡蛋在沸水中煮十分钟以上，外面就会出现一系列化学变化，胃液中蛋白质结构更加密切，不简单与蛋白质消化酶接触 ， 更难消化，鸡蛋蛋白含有较多的蛋氨酸，经太长时候加热后，会合成硫化物，与蛋黄中的铁出现反映 ， 产生硫化铁，不简单被人体消化吸收 。
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