贺兰山紫蘑菇 ， 亦称紫丁香山菇 。贺蘑它产于贺兰山天然次生的云杉林中 ， 是以丝膜菌为主的纯天然野生菌种.其口感纯正 ， 气味醇香 ， 内含有丰富的蛋白质 ， 多种氨基酸 ， 菌糖 ， 脂肪 ， 维生素和人体所需的钾 ， 铁 ， 钙 ， 磷 ， 镁等多种微量元素 。下面小编就和你介绍下有关紫丁香山菇食用方法 ， 希望对大家有帮助 。
紫丁香山菇的做法步骤教程1.紫晶蘑炖鸡
原料：紫晶蘑200g ， 鸡肉500g ， 调料适量 。
制法：紫晶蘑洗净切片 ， 鸡肉收拾干净焯水后切成方块 。先将鸡块加水小火烧沸 ， 加调料炖至肉熟 ， 再加入紫晶蘑炖至入味 。
此菜健脾益气 。治脾虚食少乏力 ， 产后乳少 。
2.紫晶蘑炒牛肉
原料：紫晶蘑250g ， 牛肉150g ， 植物油、调料适量 。
制法：紫晶蘑洗净切片 ， 牛肉洗净切片 。起油锅放入适量植物油烧热 ， 先下牛肉片煸炒至水干 ， 加料酒、调料炒至牛肉入味 ， 再加紫晶蘑片翻炒入味 ， 湿淀粉勾芡 。
【紫丁香山菇的功效和作用 紫丁香蘑的药用价值】此菜健脾益气 ， 渗湿止泻 ， 强筋壮骨 。治脾虚泄泻 ， 倦怠乏力 ， 筋骨酸软等症 。
相关经验推荐
- 原木香菇的功效和作用 椴木香菇的功效与作用
- 草菇的功效与作用及食用方法 草菇的功效和作用
- 秀珍菇的功效和作用 秀珍菇的功效和作用及禁忌
- 玉龙菇的功效和作用 玉菇营养价值及功效与作用
- 袖珍菇的功效和作用禁忌 袖珍菇的功效和作用
- 圆蘑菇的功效和作用 圆蘑菇的功效与作用
- 杂菌菇的功效和作用 杂菌菇的功效和作用图片
- 猴头菇怎样做好吃视频 猴头菇怎样做好吃
- 金针菇有哪些常见品种，病害如何防治
- 油蘑菇的功效和作用禁忌 油蘑菇的功效和作用