水豆腐让猪肉蒸多久 _豆腐

肉沫蒸豆腐多长时间？

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肉末蒸豆腐，一般放上蒸锅里面蒸25~30分钟，是可以完全煮熟煮透的。
食物必须要煮熟，才能达到更高的营养价值，进食也更为科学卫生健康。
豆腐的营养价值丰富，内含多种维生素以及矿物质，尤其钙，铁，锌的含量也是特别丰富。
能够有效补充人体所需要的各类营养物质，对于增强机体的免疫功能也都有很好的作用。
另外豆腐中还含有大量的蛋白质，能够预防和治疗一些低蛋白血症所引起疾?。热绲脱梗?贫血，眩晕等症状。
而且豆腐松软鲜嫩，比较容易消化吸收，对于一些肠胃功能还很虚弱的婴幼儿及老年人，常吃豆腐能够促进消化，起到健脾和胃的作用。
豆腐可以有效清热润燥、补血养颜、补脑健脑。
豆腐是大豆制品之一，品种很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、充填豆腐等。
豆腐风味清淡，适用于各种烹调，它是以豆腐做坯料，还可以加工成各种豆制品，如豆腐乳、豆皮等。
南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白质6g、脂肪2.5g，还富含其他的维生素和矿物质。北豆腐当中每100g含水分80g、蛋白质12g、脂肪4.8g，也富含其他的维生素和矿物质。
从它的营养成分中，可以知道豆腐可以作为一种优质蛋白质的来源，其中南豆腐和北豆腐相比，
南豆腐的含水量较高，北豆腐中蛋白质的含量相对较高，是蛋白质的优质来源。
豆腐的营养使用价值丰富，含有多种营养元素及其矿物，特别是在钙，铁，锌的成分非常丰富。
可以合理补充身体所需要的各种营养元素，针对提高机体的免疫功能，有非常好的功效。
此外水豆腐中还带有很多的蛋白，可以防止和医治一些低蛋白血症所造成病症，例如低血压，贫血，眩晕等病症。

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导语：肉沫蒸豆腐这道菜既可以说是素菜又可以说是荤菜，至于原因，大家都是知道的。肉沫蒸豆腐在现实中还是比较常见的，很多人平时都会做这道菜来吃，因为肉沫蒸豆腐的味道还是比较鲜美的，其实这和肉末以及豆腐的作用是分不开的，毕竟肉沫蒸豆腐这道菜的主要材料就是肉末和豆腐。
肉末蒸豆腐怎么做所谓肉末就是指把肉剁碎了后的肉，因为外形比较碎?。?所以叫做肉末豆腐就是平常我们吃的豆腐，当然老豆腐也是可以的。大家都知道豆腐是很鲜美的，而且营养价值还很高。那么，下面就来详细介绍下肉沫蒸豆腐。
【水豆腐让猪肉蒸多久】做法1
主料: 绢豆腐400g,肉泥150g，榨菜50g 。香菜根,香菇2个
配料 :油2汤匙(30ml)，生抽2汤匙(30ml)，黄豆酱少许，葱姜蒜几片，盐1/2茶匙(2g)
做法：
1.榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
2.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加酱加盐即可。
3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。码上香菇片，加蒜末，上锅蒸，水开后10分钟。
4.取出撒香葱。撒香菜更好。
做法2
用料主料: 绢豆腐400g 榨菜50g 肉泥150g
辅料: 油2汤匙生抽2汤匙葱姜几片盐
做法
1.榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
(榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。)
2.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。