【莲藕发芽了还能吃吗 莲藕芽怎么做好吃】
文章插图
莲藕发芽了还能吃吗莲藕芽就是我们常说的藕尖，发芽之后完全可以食用，而且它的嫩芽是非常美味的，营养价值也是极高的 。可以放心食用 。
莲藕芽怎么做好吃清炒莲藕芽首先将莲藕芽清洗干净后斜着切成段，然后浸泡在水中半个小时左右;油锅爆香葱蒜末然后将浸泡的莲藕芽沥干加入继续翻炒，接着加入适量的食盐、鸡精、白醋等翻炒均匀后便可装盘食用 。
酸辣藕芽首先将莲藕芽清洗干净后将外皮去掉然后切片待用;尖椒切段后待用;油锅烧热后将尖椒加入翻炒，然后将莲藕芽加入继续翻炒，接着加入适量的醋、白糖、生抽、食盐等翻炒变熟后便可出锅食用 。
藕芽炒肉片首先将肉切片后加入生抽、了解、生姜等腌制十分钟左右待用;藕芽清洗干净后切成段加入水中清洗干净后沥干待用;油锅烧热后将葱蒜爆香，然后将肉片加入翻炒出汁后装盘待用;另起油锅将莲藕芽加入翻炒后将肉片加入继续翻炒，依次加入适量的食盐、鸡精等便可装盘食用 。
莲藕芽有什么好处预防便秘莲藕芽中含有丰富的膳食纤维 ， 食用后能有效的促进肠胃的蠕动，从而能加速身体残留物质的排出，能起到很好的预防便秘的效果 。
补血莲藕芽中铁元素含量比较高，能起到很好的造血功能，比较适合一些缺铁性贫血的患者食用 。
开胃健食莲藕芽中含有比较特殊的带有清香的鞣质，能有很好开胃效果，特别是一些食欲不振或者肠胃不适的患者比较适合食用 。
相关经验推荐
- 莲藕要烧多久才熟
- 梦见猫打架死了预示着什么 梦到猫打架死了是什么意思
- 米饭蒸的太粘怎么办
- 破损的人民币怎么兑换 可算涨知识了
- 米饭做咸了怎么补救
- 湖南一女子怀孕后突然送礼物给爸爸，妈妈一脸兴奋，爸爸表情亮了
- 米粉没煮透怎么办
- 姜糖吃了有什么好处 吃姜糖有什么作用
- 桃胶炖了隔夜还可以吃吗 自己采的桃胶怎么处理采可以吃
- 莲藕熬汤熬多久才熟