五花肉切薄片，用文火渐渐地把油炒出去，添加姜蒜炒出香气 ， 添加自身泡开的豆芽，莴笋，添加1000g水烧开 ， 舀出400g菜汁征用，放入龙须面后盖上锅盖大火烧开，转文火十分钟
把以前留的菜汁渐渐地洒在鲜面条上 ， 每一个鲜面条都是有洒上菜汁 。就这样的，再盖上锅盖文火焖五分钟鲜面条和菜早已烂熟，并且菜汁也已彻底渗入鲜面条里 。显著见到鲜面条越来越很柔软了 。就能够搅拌均均出锅了加水流量一定要够，半途不可以加冷水，第一次鲜面条要煮熟 。鲜面条要撒开 ， 不可以黏连，浇上菜汁后，要文火防止底端烧焦
###其它资料参考###给大家分享这五种方法.第一种方法：水煮沸了再下面条 。相信有很多新手在煮面条的时候会选择冷水下锅吧 ， 刚开始下锅的时候觉得没有什么，但是随着水温越来越热就会发现不妥了 ， 这个时候面条会因为水温的升高慢慢变软，很容易就粘到了一起，有的时候还会粘在锅底十分麻烦 。
第二种方法：在面条下锅的时候迅速的搅拌面条，这样做会让每一根面条之间都有充足的水阻挡面条粘连在一起，更不会让它们有机会粘到锅底去 ， 所以迅速搅拌面条是非常好的方法哦 。
第三种方法：滚水下面条煮沸了之后转到小火 。这样做的优点有很多，第一个优点是不容易让面条互相粘在一起或者粘到锅底，第二个优点是不容易让煮面的水溢出来弄的哪里都是 ， 最后一个优点是省火 ， 毕竟煮面条的时候无论大火还是小火所用时间都差不多 ， 小火煮面自然要比大火煮更省火啦 。
第四种方法：在煮面之前淋上一点油搅拌一下 。这样做面条表面就会形成一层油膜，再开始煮面的时候因为有着层油膜在就不容易让面粘到一起了，另外这种方法煮出来的面更香 。
第五种方法：煮完的面用凉水冲一下会让面吃起来更劲道 。这是为什么呢？其实吃过过水面或者是冷面的人都有这个体会 ， 在面刚刚煮好是软软的，但是经过冷水一冲马上让面变得硬了一份，面条也更加劲道有弹性了 。
分享一道焖面的具体做法：
食材：培根150克 豆角300克 大葱半根 蒜瓣8粒 小红辣椒（新鲜的）3-4个 姜一小块
1，做水烧开后，把手赶面条放入，煮开后就可以捞出，扒拉开，别让他们粘在一起 。
2，热锅凉油，倒入葱姜辣椒爆香后，倒入切好的培根翻炒两分钟后，倒入豆角段翻炒3分钟，加入两勺生抽，两勺料酒，半勺老抽，一勺耗油翻炒2分钟 。
3 ， 当炒出香味后 ， 倒入凉开水，没过豆角即可，盖上锅盖大火烧开小火焖5-8分钟后，把焯过水的面条均匀的铺在豆角上面 。盖上锅盖大火烧开后用小火焖8分钟 ， 把豆角和面条均匀搅拌一下，撒入蒜末大火收汁即可出锅 。
###其它资料参考###锅里下水烧开后下面条煮，把面条煮到七分熟后，马上捞出来用电风扇迅速降温，然后将面条放入碗中加入蚝油 ， 酱油，酒，一点点油拌匀这样面煮出来就不会粘在一起了，具体做法如下 ， 首先准备材料：
面条、韭菜、豆芽、胡萝卜、香菇、茭白、蚝油、酱油、酒、盐：适量 。
1、锅里倒水烧开后下面条煮，面条煮到七分熟，千万别煮过了，用筷子将面条夹断后里面还是白心的状态即可 。
2、煮好后把面条捞出来用电风扇迅速降温，此时面条会变成一团，继续用筷子抖动面条至完全降温
3、将面条放入碗中加入蚝油，酱油 ， 酒，一点点油拌匀，此时可以直接适当咸一点点，这样之后炒的时候就不用再调味了
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