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刀切面怎么煮好吃( 二 )

生活百科刀削面


第2步、开以后，加入适量冷水，反复三次 ， 才能让刀削面熟透 。
第3步、豌豆尖洗净备用 。
第4步、放入豌豆尖儿烫变色 。
第5步、加入用水煮鱼调料、花椒、辣椒油煮好的汤汁和鱼片即可 。
刀削面怎么煮才好吃
刀削面怎么煮才好吃，刀削面的美味想必很多人应该都体验过，味道非常好，刀削面汤可以说是精华所在的 ， 口感是一绝的 ， 很多人都喜欢吃，下面为大家分享刀削面怎么煮才好吃 。
刀削面怎么煮才好吃1食材
刀削面 一份
鸡蛋 一个
葱姜蒜 若干
老抽 一勺
方法/步骤
首先准备辅材，葱姜蒜 ， 切成碎末 。
锅烧热，倒油，打入鸡蛋 ， 进行翻炒 ， 然后放入葱姜蒜，简单翻炒几下即可 。
锅中倒入清水，大火烧开 。
水烧开后，将刀削面放入锅中 ， 大火继续煮几分钟，在使用小火 。直到煮开 。
加入一勺老抽，搅拌均匀 。
刀削面在锅中煮熟即可 ， 时间不宜过长 ， 这样面更加劲道 。
刀削面怎么煮才好吃2食材
刀削面 150克
干辣椒 10克
盐 半勺
香葱 20克
油 一勺
水 200毫升
方法/步骤
首先我们在我们的'锅里面放入油和盐 。
接着，我们等油沸腾的时候就放入水 ， 锅中的水最好放200毫升，差不多是两大碗水 。
然后等待水开 ， 我们将刀削面放进去，在放的时候要放置均匀 ， 最好不要放成一团 。
然后我们拿出香葱并清洗干净，将香葱切断 ， 然后放入到锅里面去 。
接着我们再放入辣椒，切碎的辣椒或者干辣椒放入进去都可以 。
最后将所有的辅料都与刀削面不断的混合在一起 ， 用锅铲不断的搅拌，最后熟了就可以放入碗中了 。
【刀切面怎么煮好吃】
刀削面怎么煮才好吃3食材
面粉 200克
白菜叶 10克
大葱 1段
方法/步骤
如图 ， 首先准备好适量面粉和清水 。
如图，将清水慢慢加入面粉里，先用筷子搅拌，然后揉和成面团 ， 用塑料袋蒙上醒二十分钟 。
如图，把白菜叶、大葱洗净，切好备用 。
如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热，放入白菜叶和大葱，翻炒两下，然后加入足量清水，大火将其烧开 。
如图，向锅内加入适量食盐、五香粉、生抽 。
如图，取出醒好的面团，用薄一点的菜刀削出薄薄的片，直接削进锅里即可 。
如图，大火煮削出的刀削面，中间可以用勺子推几下以防粘锅，煮熟后放上鸡精 ， 然后关火 。
如图，把做好的美味刀削面盛入碗内即可食用哦 。

###其它资料参考### 刀削面怎么煮才好吃窍门
刀削面怎么煮才好吃窍门，刀削面是指用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食，刀削面作为一种中原地区的主食，非常受大家的欢迎，做法也是比较简单 。以下分享刀削面怎么煮才好吃窍门 。
刀削面怎么煮才好吃窍门1做刀削面，和面和醒面至关重要 。面团一定要和的硬，醒面一定得时间够长，把面醒到才好吃 。一般醒面时间为1个小时左右 。
把土豆，豆腐，蘑菇，洗干净以后，切成小丁 。葱蒜切末 。
锅中加猪油烧热以后，爆香葱蒜，放土豆丁翻炒 。
土豆略微翻炒之后，放豆腐丁，蘑菇丁和西红柿?。?加五香粉和盐翻炒 。
炒好之后，加入老抽上色，加清水，煮至土豆绵软即可 。
做好的汤，盛在容器里备用 。

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