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咖喱土豆做什么口味的( 四 )

生活百科咖喱


烧热锅倒入少许橄榄油放姜粒 。
2
再把洋葱粒加入一起翻炒 。
3
调入一大勺咖喱膏炒均匀 。
4
将土豆加入一起翻炒 。
5
放少许盐与糖后注入一大碗清水盖上锅盖焖至软烂 。
6
加入一小杯牛奶继续煮片刻 。
7
放少许黑胡椒粒以及鸡精炒均匀即可 。

###其它资料参考###咖喱是一种由多种香料调配而成的酱料 ， 这一种酱料对于改变食物的风味有自己独特的作用，一般来说，咖喱也有很多口味 ， 一般喜欢用这种酱料做菜的常见于印度菜、泰国菜跟日本某些料理 。咖喱因为有着很多香料，对于肉类中的腥味、膻味的去除，有着自己的作用，不过咖喱也可以做素菜 ， 比如土豆、胡萝卜等等 。咖喱土豆饼因为其口味独特，土豆口感绵密，咖喱的辛香味十足 ， 这一个搭配对于没有什么胃口的人来说，也是一道开胃的小菜，这一款咖喱土豆饼也受到不少食客的喜欢 。
咖喱土豆饼用料也是比较简单，并且这一款咖喱土豆饼可以香咸可口，不管是当做正常还是当做零食来吃，都很受欢迎 。一般来说 ， 因为这款咖喱土豆饼没有荤菜，所以，最好选择口味比较淡的黄咖喱或者是绿咖喱 ， 喜欢奶香的可以加入适量的椰奶或者牛奶 。
咖喱土豆饼一般需要的食材除了土豆、咖喱之外，还需要有椰奶或者是牛奶、用于去腥的黑胡椒粉、用于增香的芝士粉、调味的食盐、白糖、柠檬汁等等 。首先，将土豆去皮，切片，隔水蒸熟 。再把蒸熟的土豆片放在料理机中，加入咖喱酱、黑胡椒粉、椰奶、牛奶、芝士粉、食盐、白糖、柠檬汁，用料理机的搅拌功能把调味料跟土豆充分混合 。然后带上手套，把处理好的土豆泥搓成饼状 。将烧热的平底锅刷上一层薄薄的油 ， 把搓成饼状的土豆饼放在平底锅中慢煎，煎至两面金黄即可 。
这款咖喱土豆饼既可以作为正餐使用，因为使用的是口味比较清淡的绿咖喱来制作 ， 还可以作为零食来吃 。

###其它资料参考###土豆500克，咖喱粉10克，小葱适量 。
4、先把小葱切末，土豆刨去外皮，然后再切滚刀块 。
5、热锅倒油，先放入土豆块翻炒片刻 ， 再放上咖喱粉翻炒上色，然后放入漫过食材的凉水，盖上锅盖，中小火慢炖20分钟，把土豆炖到软嫩 。
6、等汤汁收浓时，再放入一小勺食盐 ， 一小勺味精，翻炒均匀，这样一盘简单美味的咖喱土豆就做好了 ， 最后记得撒上葱末，会更好吃 。

###其它资料参考### 咖喱土豆的做法大全
咖喱是一种常用的调味料，在东南亚许多国家中咖喱是必备的重要调料 ， 那么辛香味十足的咖喱加上土豆又会变成怎么样的`美味呢？答案就是咖喱土豆，这是个非常简单的菜 ， 可以按照自己口味随意调整配菜及咖喱的用量，本文内容是咖喱土豆的做法大全 。
咖喱土豆的做法大全1制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：咖喱
分类：炒菜
主食材：
土豆400克
辅料：
蒜2瓣、咖喱酱1勺
步骤：
1、土豆去皮洗净，切小块；
2、放入水中浸泡；
3、蒜2瓣切末；
4、锅中放入适量水烧开；
5、放入土豆焯水3分钟；
6、捞出沥干；
7、锅内放入适量油，油温烧至6成热；
8、放入蒜末炒香；
9、放入土豆块炒匀；
10、加入咖喱酱1勺；
11、清水1勺；
12、至咖喱酱完全化开；
13、调入盐半勺拌匀后即可 。

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