肯德基鸡排的做法？ 肯德基鸡排的做法
鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品 ， 香味可谓是十里飘香 。以下是我整理的关于肯德基鸡排的做法 ， 欢迎阅读 。
食材
步骤
1. 鸡胸一块 ， 奶酪一片
2. 从鸡胸中间剖开
3. 把另一边相连
4. 敲松鸡胸
5. 把给鸡胸均匀地搓上盐，撒胡椒粉，生抽，白酒 ， 姜丝，腌制鸡胸，并将鸡胸放入冰箱冷藏2小时以上 。
6. 把腌好的鸡排是这个样子滴
7. 把中间铺上奶酪片
8. 把折叠沾淀粉
9. 把浸蛋液
10. 把裏均面包糠
11. 把放入油锅炸
12. 炸成这样，捞出沥油
13. 撒辣椒粉，孜然 。当时没有撒均，就这样吧
14. 切开 ， 看看欲滴的芝士，鲜嫩咸香的鸡肉 ， 麻辣酥脆的外皮，是不是让人食指大动?
15. 如果喜欢，再淋上蕃茄汁，一款完胜肯德基的浆爆大鸡排向美丽生活问好了!
鸡胸肉是公认的“低脂肪”，在所有的肉类里，脂肪含量是最低的，它的肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身 。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类 。而且它的蛋白质含量较高 ， 对孩子的身体发育大有好处，我隔三差五就给孩子做一次，当早餐吃，香酥开胃不油腻，比蒸馒头简单，孩子最爱 。对于油炸食品，很多人都害怕它会过量吸收油脂 ， 不健康，今天的这个做法，将鸡胸肉先处理了下 ， 做出来一点都不会油腻哦，做法简单 ， 味道特别好 。妈妈们可以试试，给孩子解解馋哦 。
主料3人份
鸡胸脯肉一块
辅料
鸡蛋一个
面包糠150克
姜丝适量
玉米淀粉两勺
步骤1鸡排的做法大全
鸡胸肉直接切片不够大的 。所以要这样切到底部不切断 。然后在连接处反方向再片回去 。切断 。摊开 。这样就是比较大的肉片了
步骤2鸡排的做法图解
用刀背在鸡肉片上反复敲打半分钟，使鸡肉松懈，体积增大约为原来的1.5-2倍大
步骤3鸡排的家常做法
加盐和鸡蛋液 。盐的量根据自己口味来 。宁少不要多~少了的话之后还可以调味，鸡蛋液可以让肉片更嫩，焦嫩多汁 。鸡蛋液必须要尽量抓匀
步骤4鸡排的简单做法
再放入淀粉大约放2勺 ， 玉米淀粉或者豌豆淀粉都可以 。将肉片抓揉均匀后，腌制1个小时以上
步骤5鸡排怎么吃
腌好的肉片放在盛满面包屑的盘子里，将两面都粘上面包糠
步骤6鸡排怎么做
将鸡胸肉片放入6成热的油锅中，大火炸至金黄即可
步骤7鸡排怎么炒
因为片得比较薄所以很快就熟透 。两面金黄即可捞出控油 。原味就很香了 。要是再挤上一些番茄酱，简直香掉牙
成品图
烹饪技巧
外面卖的超大号鸡排，自己家里也完全可以自制的
鸡排片不要切得太薄，稍微有点肉感口感会好很多呢 。鸡胸肉这样腌制，不用再一遍遍地沾蛋液、裹淀粉啦，直接一步到位，做起来省事极了，好吃还简单，快给孩子做一次吧
###其它资料参考### 鸡排汉堡包的做法
鸡腿汉堡包自从传入中国后，就得到了很多人的喜欢 ， 麦当劳肯德基客似云来 。可是，这两家最注明的洋快餐却不断传出一些不利的消息，使得人们都不太敢去吃了 。想要吃到美味又安全放心的鸡腿汉堡包，其实不一定要去洋快餐店，自己在家也是可以制作的，那么，鸡腿汉堡包的做法是怎么样的呢？一更多相关信息请关注相关栏目！
相关经验推荐
- 梦里梦见花开什么意思 梦见花开是什么意思
- 支教11年老师吐槽小学课本：书里写的少年宫，农村孩子都没见过！
- 菠萝蜜里丝能吃吗 菠萝蜜能多吃吗
- 红烧羊肉里放什么菜好吃
- 家里过生日做些什么菜
- 甲鱼汤里边放什么食材
- 拉肚子面条里能放什么
- 家里有新生儿的禁忌 家里有婴儿要注意什么
- 为何宝宝见到某些人会突然大哭？老人可能不懂，但妈妈要心里有数
- 茶壶嘴很长的是什么茶