猪心大家应该也都吃过，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，猪心的做法也是有很多种，我最喜欢的就是炖汤了，营养丰富又好喝，猪心可以搭配枸杞、桂圆、莲子、当归、灵芝、萝卜等 都非常的好喝，根据自己的喜好来选择 。
猪心也是生活中常见的食材，营养丰富 ， 肉质鲜嫩，深受大家的喜欢，猪心的做法也是有很多种，炒、卤、凉拌、清蒸等等都非常的好吃 ， 很多人还喜欢用猪心来炖汤，制作简单，味道浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富又好喝 ， 我也很喜欢猪心汤，经常会在家做，下面就来分享一下猪心炖什么好喝 。
【咳嗽猪心炖什么汤好】
一、猪心炖莲藕1、准备食材：猪心、莲藕、花生、姜、莲子、盐、淀粉
2、把买回来的猪心洗干净 ， 浸泡半个小时，把血水浸泡干净，浸泡好后把猪心从中间切开，把里面的血块洗干净，把猪心切成薄片 。
3、切好的猪心放进碗里 ， 加入一点淀粉抓干净 ， 再洗干净，莲藕洗干净去皮切片 ， 花生洗干净，提前用水浸泡一个小时，浸泡好后洗干净 。
4、把猪心放进砂锅里，莲藕和花生也放进去，再加入姜片、莲子，加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，时间到后加入盐调味就可以了 。
二、猪心炖橄榄1、准备食材：猪心、橄榄、盐
2、把猪心用水浸泡一下，浸泡出血水 ， 浸泡好后洗干净，把猪心从中间切开，把里面的血块洗干净 ， 把橄榄洗干净 ， 用刀拍一下，拍裂就可以了 。
3、砂锅里加入水，水开把橄榄放进去，盖上盖子煮15分钟左右，把猪心切成薄块，越薄越好，一烫就熟的那种 。
4、切好后再用水冲洗一下，橄榄炖煮时间到后 ， 把猪心放进去，加入一点盐调味，煮开后把浮沫撇干净，就可以关火了，猪心口感非常的嫩，汤的味道也非常的好 。
小技巧
猪心用来炖汤非常的好喝，不管用猪心来搭配什么炖汤，都要选择新鲜的猪心 ， 猪心要用水浸泡出血水，猪心里面的血块也要清洗干净，切好后用淀粉抓洗一下，这样炖出来的汤味道鲜更鲜美 。
总结：猪心营养丰富，口感鲜嫩，非常的好吃，用猪心来炖汤也是非常的好，可以根据自己的喜好搭配自己喜欢的食材来炖汤 ， 都非常的好喝 ， 上面两种猪心炖汤的做法也是我喜欢的，营养丰富又好喝，喜欢的可以试试 。
您好，很高兴回答您的问题 。
我给大家分享一道猪心汤的做法：
补心安神猪心汤
1、猪心、红枣、蜜枣、百合少许、桂圆3~4颗、莲子6颗、姜片
2、猪心洗干净去掉血水
3、先把猪心焯水 。加姜片料酒进行焯水
4、把猪心、红枣、蜜枣、百合少许、桂圆3~4颗、莲子6颗、姜片 放到 煲汤锅里，加入适量的清水 。
5、煮一小时即可
希望我的回答对您有所帮助?。?
你好，希望对你有所帮助 。
猪心接触的最多的就是沙县小吃里的炖汤，叫啥安神补心猪心汤 ， 听说吃多了可以稳心安心睡眠 ， 正好最近比较失眠 ， 所以找了个炖猪心的方法试试，分享给你哈~大家多多讨论 。
安神猪心汤所需素材：
猪心 半个
黄芪 15克
党参 15克
红枣 6-10颗
枸杞 3-5克
盐 适量
制作方法：
1. 把猪心七洗干净切成薄片 ， 然后再洗干净，新鲜的猪心不要焯水
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