3、肝功能衰竭或肝性脑病患者禁食
这类患者对蛋白质需求与健康人群不同 ， 一般建议低蛋白饮食，在病情严重时甚至要完全停止蛋白质的摄入，而黄鳝中的蛋白质含量较高，所以此类人群需要根据病情遵循医嘱来选择 。
此外，中医认为鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病患者建议少吃，红斑狼疮、支气管哮喘发病期人群也需要注意 。
阅读延伸——分享鳝鱼的美味做法
板栗烧黄鳝
用料：
黄鳝 500克 板栗 300克 老抽 1勺 生抽 2勺 盐 3克 大蒜 1个 金龙鱼稻米油 少许 冰糖 15g
做法：
准备食材：将黄鳝清理干净，切成适量长度，大概在2.5cm左右；
板栗剥洗干净放置盘中，有些板栗比较难剥，还会沾上壳内的皮，为了不影响食用的口感 ， 一定要剥除干净；
大蒜去皮清洗干净备用，如果不是很喜欢蒜味，可以少剥一点，或者等菜烧好以后将蒜夹出来；
板栗清洗干净放入锅中，加三克盐，加没过板栗的清水煮开后捞出板栗 。
锅加热，放入金龙鱼稻米油滑锅 。
在油锅中放入大蒜头炒出香味，等明显闻到蒜香味后再向锅中倒入黄鳝，中火煎至表皮变色 。
锅中加二汤匙生抽、一汤匙老抽、十五克冰糖和一罐啤酒，大火烧开转小火炖五分钟 。
放入板栗翻炒均匀，小火炖十五分钟 。大火收汁翻炒出锅 。
鳝鱼的营养价值和功效图片2黄鳝的营养功效是什么？
黄鳝是典型的无鳞鱼，是黄褐色体侧有不规则暗黑斑点，与其不发达，基本上没有全身，只有一根”三棱刺“，肉质鲜美，刺较少 。
吃黄鳝可以为身体带来蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，镁，各种维生素，多种植物性化学物质等，吃补充身体的营养品 。
在医学角度来分析 ， 主要是用来治疗气血不足，长期腹泻，久痢之体弱，通络关节，治疗风湿骨寒，缓解关节疼痛等等，可以直接烹饪，也可以用来泡酒 。
黄鳝当中所富含的板磷脂成分，经常摄入一些可以提高智力发展，食用鳝鱼有助于补脑健身，有效控制血糖 。
鳝鱼当中所富含的”鳝鱼素“，这种特殊的物质可以有效稳定血糖，对于糖尿病患者起到双向的调节效果，有助于治疗疾病 ， 富含脂肪物质极少 ， 是糖尿病患者控制血糖的理想肉食 。
适当吃一些黄鳝可以保护人的视力 ， 有效防止视力下降，促进皮肤新陈代谢，黄鳝富含高营养价值是脑细胞成长发育不可缺少的营养物质之一，其实维生素A 。
鳝鱼的营养价值和功效图片3黄鳝有什么营养和功效
黄鳝味甘，性温 ， 具有益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿等功效，可用于虚劳、疳积、腰痛、腰膝酸软、风寒痹、产后余沥不尽、久痢脓血等 。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、消毒、除风湿等功效 。
黄鳝有什么营养价值
1、黄鳝富含DHA和卵磷脂，它们是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，故食用黄鳝有补脑健身的功效 。
2、黄鳝含降低血糖和调节血糖的”鳝鱼素”，且所含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食品 。
3、黄鳝含丰富的维生素A，能增进视力、促进上皮组织的新陈代谢 。
黄鳝的饮食宜忌
宜:一般人群都可食用，特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用，风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病、高脂血症、冠心病、动脉硬化者也可多食 。
忌:①黄鳝动风，有瘙痒性皮肤病者慎食 。②黄鳝性温 ， 凡病属虚热，或热证初愈者不宜食用 。③黄鳝嘌呤含量较高( 75~ 150mg/100g)，高尿酸血症、痛风患者应谨慎选择 。
![英雄联盟手游组团口令怎么获得？组团口令获取方法介绍[多图]](http://img1.jingyanla.com/220430/0421562022-0-lp.jpg)