三、红豆花生黑米粥
材料：红豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米
做法：红豆，花生，黑米，糯米，大米等量 。我是用手抓的一小把 。将各材料洗净，用水泡一小时左右 。放入电高压锅中，加适量水，我加了一块冰糖 ， 冰糖比较大块就一起煮了 。按下煲粥键，半小时左右就熟了 。
通常莲子高压锅煮30-40分钟左右即可 。莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子，呈卵形或椭圆形 ， 长1.2-1.7厘米，表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹，质硬种皮薄，不易剥离 。通常秋季莲子成熟采割莲房，取出果实，除去果皮，再进行干燥 。
莲子高压锅煮多久能熟
莲子肉质肥厚，中有空隙，具有绿色的莲子心 。莲子整体味甘、微涩，莲子心味苦 。
莲子产于我国南北各省，自生或栽培在池塘或水田内 。此外，苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有莲子分布 。
###其它资料参考###1、莲子高压锅煮30-40分钟即可 。
2、莲子即使食品又是药品 。莲子益心入脾、肾、心经 。清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃 ， 止泻固精，益肾涩精止带 。莲子中的钙、磷和钾含量也非常丰富，具有维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用 。中老年人特别是脑力劳动者常吃些莲子，可以帮助稳定心神、增强记忆力 。
###其它资料参考###1、夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜 。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用 。
2、为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分 。一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好 。
###其它资料参考###1、泡过的黑米上汽后煮10分钟左右，未泡过的黑米上汽后煮15分钟左右 。
2、泡过的黑米会比未泡过的黑米更容易煮熟，若水刚好漫过黑米2-3厘米左右，在高压锅冒气后 ， 小火煮10分钟左右关火焖一会即可 。若水超过黑米很多，则需在冒气之后多煮5-10分钟左右再关火焖 。而未泡过的黑米用高压锅煮则需多放水 。
###其它资料参考###高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂 。步骤如下：
准备材料：银耳10克、黑米100克、红枣3个、红糖适量
1、准备好黑米、银耳、红枣 ， 喜欢甜的可以准备红糖或者蜂蜜；
2、银耳用冷水浸泡约30分钟；气温不同 ， 泡发时间略有差异 。
3、黑米洗净，冷水浸泡30分钟；
4、泡发好的银耳，去头，用手撕碎，沥干水；
5、放进高压锅中，高压锅上气后三四分钟即可 。
扩展资料：
黑米的营养价值：
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 ， 尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称 。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米 。
它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保?。?有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品 。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用 。
参考资料来源：人民网-六种米功效大不同 最补肾是黑米？
###其它资料参考###食用黑米时,要用清水将米稍加掏洗,加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时,再配以用量为1/3的白米,文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上 。
相关经验推荐
- 红米打豆浆需要泡多久
- 新鲜莲子可以直接吃吗 新鲜莲子怎么吃比较好
- 小米粥会不会升高血糖 喝小米粥会发胖吗
- 籼米做什么好吃
- 黑米泡多久可以打豆浆
- 千两茶怎么形容
- 玉米笋是什么菜
- 黑茶为什么喝觉得发涩
- 猪排骨的玉米是什么样的好
- 油炸花生米放糖还是盐 油炸花生米可以保存多久