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干贝如何做才没有腥味用黄酒水泡发要想把干贝去腥的话，那么在浸泡时需要浸泡到位，干贝是需要浸泡泡发的，泡发可以选择用温水，加入一些黄酒在里面，这样的话不仅泡发的更快速一些，而且也会使它的腥味去除 。
做法：先要准备一个盆，把干贝放进去 ， 再注入一盆温水，一定要将干被淹没才行，然后再放入少量的黄酒在里面，泡半小时后就可以了
葱姜去腥在制作干贝的菜肴时，如果单独制作的话，它的味道会更加重一些，所以要加入一些调味料来使它的腥味去除 。可以在干贝制作菜肴的过程中放入一些姜或者是葱，不仅能够提升它的口味，而且还可以使腥味去除，具体放的量是根据总体的干贝量来决定的 ， 如果所做的干贝量比较大的话 ， 那么放入姜或者葱也要多放一些 。
干贝可以熬什么粥皮蛋干贝粥材料：米100克 ， 干贝50克，皮蛋1个，葱末1小匙，红椒丝1小匙，盐，鸡精各2克，胡椒粉，麻油少许 。
做法
1、米洗净 ， 浸泡约30分钟，加水熬煮40分钟 。
2、小干贝洗净泡软，放入粥内同煮10分钟，皮蛋切成月牙形，葱切末 。
3、皮蛋放入煮好的粥内，再煮5分钟，加盐调味，并撒上葱花、红椒丝即可 。
玉米干贝粥材料：粥，干贝，玉米，胡萝卜，猪肉，芹菜
做法
1.胡萝卜擦丝，玉米剥粒，猪肉剁成肉碎.干贝泡软撕成丝.芹菜切碎.
2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥，等可以开盖时打开后再开火 ， 加入胡萝卜丝，肉碎和干贝丝 ， 再煮熟，加盐调味洒上芹菜碎就好 。
干贝不能和什么东西一起吃不能和香肠一起吃干贝中的胺类物质会与香肠中的亚硝盐产生反应，生成亚硝胺，而亚硝胺这种物质是对人体有害的 。
不能和凉性的食物一起吃干贝本身就是凉性的食物，所以最好不要将它与凉性的食物一起吃，例如空心菜、黄瓜等，以免造成腹泻、腹痛等不适症状 。
不能和啤酒一起吃【干贝如何做才没有腥味 干贝可以熬什么粥】在吃干贝的时候，饮用啤酒，会产生过多的尿酸，而尿酸会引发痛风 。这是因为尿酸如果在体内沉积太多，会对人体的关节或者软组织造成损伤，从而引起关节或者软组织发炎 。
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