功夫茶具都叫什么

功夫茶中各种茶具的名称及介绍?1、茶壶:潮人土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种 。
2、茶杯:茶杯的选择也有四字诀:小,浅 , ?。?白 。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书“若深珍藏”的“若深杯”为珍贵,
3、茶洗:形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个 , 一正二副 , 正洗用以浸茶杯 , 副洗用以浸冲罐 , 一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶 。
4、茶盘:茶盘是用来盛茶杯的 , 也有各种款式 , 圆月形,棋盘形等等 。
5、茶垫:比茶盘小 , 是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到“夏浅冬深” 。
6、红泥火炉:红泥火炉有各种形式,特点是长形,高六、七寸 , 置炭的炉心深而小,这样使火势均匀 。
扩展资料:
功夫茶主要流行于闽广地区 。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来,饮茶时先将泉水贮于茶铛之中,放在烘炉上面煮水,等到水初沸,把武夷茶投入宜兴壶之中,用水冲之,盖好盖子,再用热水浇壶身,然后倒出来品饮 。
这种饮茶法的特色就是以水淋壶身,目的在于发茶性 , 到了后来更使用温润泡 , 内外双重引发 。
参考资料来源:
百度百科-工夫茶具
功夫茶具28件的名称:茶盘、茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶巾、茶叶罐、茶漏、茶夹、茶壶、茶桶、茶导、养壶笔、茶垫、茶宠、闻香杯、盖碗、茶海(也就是公道杯)、闻香杯、品茗杯(4个)、茶洗、茶勺、杯叉、煮水器 。
功夫茶具28件使用方法
茶盘
用来放茶杯或其他茶具的盘子 , 以盛接泡茶过程中流出或倒掉的水,也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种 。
茶荷
茶荷是将茶叶由茶罐移至茶壶的用具 , 除了置茶的功用 , 还具有赏茶功能 。
茶荷多数为竹制品,既实用又可当艺术品 , 一举两得 。如果没有茶荷时,我们也可以采用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状即可 。
茶则
在茶道中,把茶从茶罐中取出置于茶荷或茶壶时 , 需要用茶则来置取 。茶则现在多为铜、铁、竹做材料加工 。
茶匙
茶匙的形状像汤匙,也因此而得名,其主要用途是挖取茶壶内泡过的茶叶,也可用于向茶罐内挖去干茶 。
由于茶叶冲泡过后会紧紧塞满茶壶,而且一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,所以人们常使用茶匙 。
茶针
茶针的功用是疏通茶壶的内网,以便水流畅通 。
茶巾
茶巾的主要功用是干壶,在酌茶之前将茶壶或茶船底部的水擦干,也可擦拭滴落桌面的茶水 。
茶叶罐
储存茶叶的罐子 , 最好密闭不透光 , 且没有异味,常见的茶叶罐材质有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷等,因不同茶叶类型而酌情选用 。
茶漏
在置茶时将茶漏放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外 。
可将茶渣从壶中挟出 , 人们还用它来夹着茶杯清洗,既防烫伤又干净卫生 。
煮水器
煮水的器具,品种样式较多,可根据具体情况购买 。
茶筒
盛装茶具的器具 , 里面放置茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则 。
茶导
用来拨取茶叶的器具 。
养壶笔
外形像又短又粗的毛笔,笔把的造型多种多样,多为竹木雕刻制成,可以用来刷养壶与茶宠 。

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