糯米粉炒多久才熟？糯米粉炒多久才熟？
10-20分钟不等 。
炒制糯米粉的时间不需要太长，一般在10-20分钟左右就能够将其炒熟 ， 因为糯米粉本身就是经过加工炮制后的粉了，加上其本身是淀粉类的食物，是很容易熟的，所以不要太长时间炒制，不然很有可能影响到糯米粉本身的味道，甚至还可能会出现糯米粉结块发糊的现象 。糯米粉在炒熟了之后其制作一些糕点会更加方便，因为炒熟的糯米粉的黏性更强，可以制作成口感更加粘稠的糕点 。
糯米粉怎么判断炒熟了呢 ？
变微黄 。糯米粉其实很好判断炒熟的标准，只要看起外观状态和颜色即可 。生糯米粉的颜色是细腻和白亮的，而炒制熟的糯米粉其颜色会偏微黄一些，有的时候可能会出现糯米粉变成一块块的，但是轻碰即散 。在糯米粉的炒制过程中有一点是需要注意的，就是保证锅内的干净且无水无油，不然炒制出来的糯米粉很有可能会出现粘锅、结块成团、变成糊糊等 ， 会影响到糯米粉的炒制 。
吃了没炒熟的糯米粉会怎么样？
一般不会怎么样 。糯米粉本身就是可以生吃也可以熟吃的，吃了没炒熟的糯米粉并不会怎么样，只是没炒熟的糯米粉其粘性会要比熟糯米粉要低一些而已 。但是由于糯米粉本身的黏性和其含有的淀粉等物质，相对来说会难以消化一些 ， 而这种半生不熟的糯米粉，也是在一定程度上粘性增强了，吃了话也有可能会引起腹胀、消化不良等症状的，具体还是要因人而异 。所以建议糯米粉要少吃，无论是生糯米粉还是熟糯米粉 ， 不要过量食用，不然很有可能会引起身体不适 。
炒熟的糯米粉可以保存多久？
需要根据实际情况而定 。炒熟后的糯米粉其保存时间也是跟保存环境有关系的 ， 若是处于低温干燥的环境下 ， 且密封保存比较好 ， 其一般可以保存6-12个月不等，而随着保存方式的差异，其保存时间会有所缩短 。炒熟的糯米粉其也是很容易受潮、生虫的 ， 所以在保存的时候也要注意防潮、防虫等，才能长久的保存糯米粉 。
“炒制糯米粉的时间不需要太长,一般在10-20分钟左右就能够将其炒熟,因为糯米粉本身就是经过加工炮制后的粉了,加上其本身是淀粉类的食物,是很容易熟的,所以不要太长时间炒制,不然很有可能影响到糯米粉本身的味道,甚至还可能会出现糯米粉结块发糊的现象
###其它资料参考###用料
普通低粉取自己需要的量就好
普通糯米粉取自己需要的量就好
如何炒熟粉（熟低粉、熟糯米粉）的做法
粉倒入不粘锅or普通铁锅中 ， 用耐热刮刀或者锅铲进行翻炒，翻炒要均匀、频繁，以免受热不匀 。
注意：不管是明火还是电陶炉、电磁炉，都要小火炒制，以免火力过猛，糊了 。
从三个方面判断粉炒好了：
①粉的颜色微微发黄，这个如果没有对比，不容易看出来 。
②锅里开始冒干烟，说明粉炒的差不多了 。
③能闻到熟粉的香气，即可关火盛出放凉了 。
图片左边是炒过的低粉，右边是没炒过低粉，颜色差距对比起来还是挺明显的~
熟粉用于各种馅料中：
比如广式月饼五仁馅、滇式月饼火腿馅，或者包制雪媚娘时候做手粉 。
炒制非常简单、快手，大家动动手就知道啦 。
小贴士
△熟糯米粉和熟低粉炒制方法一样 。
△熟粉可以烤制，放在烤盘，送入烤箱中层 ， 大概150℃烤10~20分钟 ， 中间拿出来翻一次，使其受热均匀 。
烤的时间长短跟烤的粉量有关系，粉越多，烤的时间越长；反之 ， 粉越少 ， 烤的时间越短 。
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