3.想要加速蒸熟螃蟹的时间，可以用热水蒸，如果想要保证螃蟹成品更美观 ， 如不掉蟹腿，可以用冷水蒸 。
###其它资料参考###1、河蟹如果是整只蒸的话时间最好控制在20分钟左右；如果是拆开蒸的话8-10分钟就可以了 。
2、由于螃蟹生于江、海、湖、河低层的泥沟里，又喜食小生物、水草和动物尸体腐物，所以它的体内带有一种繁殖力、生命力都很强的嗜盐菌，能危害人的身体健康 。同时还有寄生虫 ， 主要是肺吸虫 。因此，如果烹调、吃法不当，使人中毒，或发生寄生虫病 。
更多关于河螃蟹蒸多少时间熟，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/a898c61616097519.html?zd查看更多内容
###其它资料参考###1、蒸螃蟹一般要15-20分钟能熟，具体由螃蟹的大小而定，一般蒸至螃蟹的外壳完全变为红色就可以了 。为了防止螃蟹的腿掉落或蟹黄流出来，建议用麻绳将螃蟹捆绑好并腹部朝上放置 。
2、螃蟹一定要蒸熟了再食用，没有完全蒸熟的螃蟹，其中的细菌、寄生虫等还未被完全杀死，食用很容易会导致身体出现不适 。螃蟹可以用冷水浸泡一段时间再蒸，浸泡可以把螃蟹体内的泥沙或其他杂质都浸泡出来 。可以在螃蟹上面放适量的姜丝、葱段等 ， 这样蒸出来的螃蟹味道更好 。
###其它资料参考### 螃蟹蒸多久会熟
螃蟹蒸多久会熟 ， 螃蟹吃起来是很美味的，很 多人都喜欢吃螃蟹 ， 吃螃蟹是一项技术活，成功地吃完一只螃蟹可以给人带来充分的满足感，同样，螃蟹也是需要蒸的 ， 下面看看螃蟹蒸多久会熟及相关资料 。
螃蟹蒸多久会熟11、蒸螃蟹一般需要蒸30分钟左右,具体时间根据螃蟹的大小适当缩短或者延长 。
2、清蒸螃蟹是一种味道鲜美、营养价值非常丰富的食物 。从中医的角度来讲，适量的吃一些清热螃蟹 ， 可以有效的活血散结、发汗解表、健脾消食 。对于一些感冒有一定的预防作用 ， 并且可以促进食欲，改善因淤血而导致的疼痛 。而从营养学的角度来讲，清蒸螃蟹中的蛋白质含量非常高，还含有大量的微量元素 。
首先我们要准备好需要用到的一些食材，螃蟹，姜 ， 醋，大蒜 。首先大家准备一些新鲜的螃蟹，在挑选螃蟹的时候，要挑选活力比较强的泡沫 ， 涂的比较多的，用手碰一下螃蟹腿，如果它能够轻松的翻身，这样的螃蟹就是非常新鲜的 ， 如果买到不新鲜的螃蟹，就算做得再怎么好，他的口感也是不会好吃的 。螃蟹买回来之后把绑着螃蟹的绳子剪掉 ， 接下来用牙刷把螃蟹放在流动的清水下面刷洗一下 。
准备一个蒸锅放入适量的.冷水 ， 冷水的量距离自己蒸汽5厘米就可以了，接下来就可以把螃蟹放在锅里面，放螃蟹的时候一定要记得把它的壳炒一下，肚子朝上，放好之后要在螃蟹肚子上放上一个姜片 ， 这样就能够很好的去除螃蟹上的一些腥味了 。
每次爬山的时候根据螃蟹大小来决定时间，个头小蒸的时间大概12分钟就可以了，如果个头大，蒸的时间15分钟就行 ， 不要蒸的时间太长，如果时间太长里面的肉质就会又老又柴了，制作好之后就可以出锅 ， 接下来调制一些酱汁，在碗里加入适量的姜末，蒜末，加入适量的食用醋，搅拌均匀之后就可以了 ， 吃的时候拿螃蟹肉蘸着吃就行，口感非常的丰富，而且非常鲜嫩 ， 一点也不腥 。
螃蟹蒸多久会熟2螃蟹开锅后蒸多久
视情况而定 。
1、如果是正常个头大小的螃蟹的话，在水开锅之后再蒸十五至二十分钟左右即可 。
