烤大米怎么做好吃 _烤箱

烤米饭怎么做如何做好吃？

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烤米饭的做法步骤
1. 剩饭中加入鸡蛋，盐等调味料，用手抓匀。再加入菜类的抓匀。也可以将所有东西一股脑放一起抓了。用手倒腾出个圆形，放垫了锡纸的烤盘上，用手压扁。烤箱180度预热，放入烤箱烤15分钟。每个烤箱时间不一样，鸡蛋烤熟就好了。因为家里有小宝宝，总担心没烤熟，会多烤一会。这是成品，来不及拍照就被宝宝咬了一口，还扳给她一块。

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1、烤箱烤大米要20分钟左右。
2、将大米淘洗干净，浸泡隔夜或者最少一个小时。
3、大米浸泡后比较好打磨，我看也有厨友直接磨粉，我是喜欢浸泡后再磨~
4、浸泡好的大米沥干水份，平铺在垫好油纸的烤盘上，直接送入烤箱上下火85度，开启热风烤20分钟，中间可翻面。
5、铺油纸是为了好整理倒出来，大米泡过水烤出来的水汽全在油纸上，前一两次烤制可以换一次油纸，如果没有垫油纸烤盘全是湿的。
6、烤制20分钟后拿出来晾晾，顺便翻个面，油纸比较潮湿可以更换一下，继续送入烤箱85度上下火开热风烤20分钟。
7、大概重复三四次大米就会完全干透，比晾晒方便多了，如果没有热风功能可以不开，有的话开热风干的更快一点。
###其它资料参考###1、主料：大米一碗、水适量。
2、辅料：橄榄油1大勺。
3、准备好大米，想加糯米的稍微加一点，顶多四分之一。
4、淘洗干净滤去水分，用1大勺橄榄油拌匀放在旁边等十来分钟。
5、然后续上水，水面高出米平面的高度大概是米高度的三分之二。
6、然后放进预热好的烤箱中，上下火中层150-170度随意，大概20分钟。
7、还没说完，然后盖上锡纸，稍微等个五分钟吧。
8、停了之后焖到手能摸的温度赶紧趁热拿出来拌拌匀才算好哦。
###其它资料参考###用料：
1、珍珠米2两。
2、熟火腿1片。
3、鸡蛋1个。
4、番茄1片。
5、生菜叶1片。
6、千岛酱适量。
7、盐适量。做法：1、将生米煮成熟饭（宜稍硬），放入适量盐拌匀。2、盛一半米饭在碗里，压紧压平。3、铺上一张保鲜膜。4、将另一半米饭盛入，再压紧压平。5、在烤盘里铺上锡纸，刷上橄榄油。6、把装有米饭的碗倒扣在烤盘的一边。7、将碗与保鲜膜一起提起翻转，使另一半米饭留在碗里，去掉保鲜膜。
8、再将碗里的米饭扣在烤盘的另一边。
9、在米饭上刷一层橄榄油。
10、放入已预热200度烤箱中层，用上、下火220度烤10分钟。
###其它资料参考###主料
剩糙米饭：50
老干妈酱：5
核桃：1个
鸡蛋：1个
辅料
酸奶：200ml
圣女果：3个
具体步骤
第一步
1.把米饭用模具压好，点上老干妈酱放上核桃仁。然后放进烤箱（我用的海氏烤箱温度是上管150 下管120，烤10分钟）
第二步
2.鸡蛋水煮好过后剥开用刀切开装盘
第三步
3.脱脂酸奶上搭配圣女果，有其他水果也
第四步
4.然后就可以享用这道快手懒人餐啦
烹饪技巧
【烤大米怎么做好吃】烤箱温度根据烤箱而定

###其它资料参考###【烤箱版大米锅巴的做法】
1.准备一碗祖传的冷藏过夜的米饭，最好是干爽松散的状态。米饭与油、辣椒粉、五香粉、盐混合均匀。