腌制的柠檬能放多长时间？用不用放冷藏呢？？大部分人可能都会选择用冰糖去腌制柠檬 ， 一般用冰糖腌制的柠檬可以存放12个月左右 ， 但是也是有前提条件的，必须要有足够的糖分才可以存放这么久的时间 ， 而且必须要摆在通风的地方，不可以放在阳光底下暴晒 。在储存的时候通常温度不可以超过30度 ， 如果温度比较高，存放的时间肯定会更短的 。
如果是选择用蜂蜜来腌制柠檬的话，那存放的时间会短一些，通常最多可以存放一个月左右 ， 而且必须要放在冰箱的冷藏里面才可以 。蜂蜜腌制的柠檬，如果没有放入冰箱冷藏放置通风处储藏的话，最多只能储存半个月的时间 。在高温天气下超过半个月以后里面的柠檬就会发酵，而且柠檬的颜色也会慢慢变黑 ， 蜂蜜肯定也会变质，这种柠檬水肯定是不能喝的，否则就会拉肚子了 。
所以如果想要存放的时间更长一些的话 ， 那肯定还是用冰糖腌制柠檬比较好 。冰糖腌制柠檬的方法也是很简单，准备好柠檬以及冰糖 ， 把柠檬切成片状 。接着找好一个容器在容器里面放上柠檬 ， 然后再撒上一层冰糖 。接着把整个容器放到冰箱当中存放一个晚上，第2天我们就可以看到容器里面会有一些汁水 。想要吃的时候，我们直接把柠檬拿出来就可以吃 。
你们的营养其实是相当丰富的 ， 女性朋友多吃一些柠檬 ， 还可以起到美容养颜的效果，因为柠檬对我们人体的皮肤细胞确实是有一定的好处，甚至可以达到一定的美白效果 。另外柠檬还有一定的开胃解暑的功效，能够提高我们的记忆力，能够抵抗疲劳 。所以如果平时家里有很多你们吃不掉的话，确实是可以利用冰糖腌制起来，这样以后想吃的时候我们随时都可以吃到 。
引言：腌制过的柠檬在常温下最多只能保存1~2周，因为对腌制过的柠檬保存时间是根据环境的变化来决定的，像密封后如果放在冰箱当中是可以保存至少三个月的 ， 但是如果没有注意好密封 ， 是有可能导致在较短的时间内就发生变质，所以想要延长腌制过柠檬的保存时间，最好放在冰箱当中的冷藏室进行保存 。而且在腌制的过程中，如果瓶子当中混入了一些水分，那么就有可能导致保质期也就相对比较短，所以在制作的过程中一定要将柠檬表面上的水分擦干净，也要保证瓶子是无油无水的状态当中 ， 再取柠檬片的时候也要用干净的筷子去夹，千万避免加入水分，否则就有可能会引起柠檬变质 。平时再取用的时候也要注意避免容器打开长时间暴露在空气当中，是很有可能会影响腌制柠檬的保存时间的 。
如何长时间保存腌制过的柠檬想要长时间保存腌制过的柠檬 ， 就要选择适合的保存条件来进行保存，可以通过晒干或者烘干的方式保存柠檬干片，还可以通过腌制的方式 。选择腌制的方式，可以先用盐将柠檬表皮的蜡给洗干净，再将柠檬上的水给擦干净再切好，根据自己的口味可以用蜂蜜白糖等进行腌制，方法是比较简单的，想吃的时候就可以将柠檬取出来，用温水泡着饮用 。
新鲜的柠檬怎样保存对于新鲜的柠檬可以放在常温下进行保存，可以将柠檬放在保鲜袋当中放到阴凉通风的地方进行保存，这样才能够保存30天左右，但是在保存的过程中，柠檬的水分也是会有所流失的 。还可以用保鲜膜放在冰箱的冷藏室当中进行保存，这样是能够最大程度的去保存水分和营养 。
最后腌制过的柠檬保存时间其实并不长，所以想要吃腌制过的柠檬 ， 那么就要少量多次的进行制作 。
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